Seetang Salat - sehr gesund und lecker

Gemüsesalat mit Algen hat nicht nur einen pikanten Geschmack und ein angenehmes Aroma, sondern ist auch sehr nützlich. Wenn Ihnen Ihre Gesundheit am Herzen liegt, können Sie dieses leicht zuzubereitende Gericht in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen.

1. In einen Topf mit kochendem Wasser 1 kg Seetang geben und 5 Minuten kochen lassen.
2. Wir nehmen den gekochten Kohl in einem Sieb heraus und lassen ihn abkühlen.
3. In einem tiefen Behälter 1 Liter kochendes Wasser, 200 g Zucker, 2 EL mischen. l Salz, 1 EL. l Zitronensäure und 1 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer. Dort drücken wir 6 Knoblauchzehen durch und gießen 300 ml Pflanzenöl ein. Alles gut mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4. 2 Karotten raspeln.
5. In halben Ringen hacken wir 1 Stück rote Zwiebel.
6. Wir verschieben den abgekühlten Seetang auf das restliche Gemüse. Die Zutaten mischen, mit 3 EL bestreuen. l Sesamkörner und mit Marinade füllen.
7. Wir bedecken den Salat mit Frischhaltefolie und stellen ihn 8-10 Stunden in den Kühlschrank.

Wissen Sie?Die Zusammensetzung von Meerkohl (Seetang) enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere enthält er eine große Menge an Jod, die für den Körper notwendig ist. Der zubereitete Salat erweist sich als sehr schmackhaft und gesund. Gemüse ist perfekt mit einer würzigen Marinade gesättigt und wird unglaublich saftig und duftend. Servieren Sie das Gericht als separaten Snack oder als Zugabe zu Kartoffeln, verschiedenen Müslisorten und Fleisch.