Gerstenrezepte 🍲 wie man Gerste kocht, schnell und einfach Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos

Sehen und wählen Sie Rezepte für Perlgerste für jeden Geschmack und jede Farbe. Dieser Abschnitt enthält die köstlichsten, einfachsten und schnellsten Rezepte für Perlgerste mit Fotos zum Kochen zu Hause. Mehr über Gerste ...

Mehr über Graupen

Um das Menü abwechslungsreicher zu gestalten, sollten Sie Müsli aus verschiedenen Getreidesorten - Reis, Buchweizen und Graupen - zu sich nehmen. Und wenn bei Reis und Buchweizen alles mehr oder weniger klar ist, werfen Gerstengerichte Fragen auf. Geliebte denken manchmal: „Woraus besteht Gerste? Wie man köstlich Gerste kocht? Was kann aus Perlgerste gekocht werden? “ Lassen Sie uns zunächst verstehen, was Perlgerste ist. Woraus besteht Perlgerste? Wie alle Getreidearten wird Perlgerste aus Pflanzensamen hergestellt. Es wird aus einer speziellen Gerstensorte mit weißen oder gelblichen Körnern hergestellt, die etwas an Flussperlen erinnern. Deshalb wurde Getreide Perlgerste genannt (vom Wort Perlperlen). Daraus können Sie leckeres Getreide zubereiten - mit oder ohne Soße, unter Beigabe von Fleisch, Eiern oder Gemüse und Pilzen.

Sie können Graupengerste zum Frühstück servieren, um den Körper mit nützlichen Substanzen für einen langen Arbeitstag zu versorgen. Immerhin ist diese Grütze in Bezug auf den Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß unter den ersten drei. Im Winter hilft Perlgerste, das Immunsystem zu stärken, um nicht an Erkältungen und Virusinfektionen zu leiden. Gerste Rezepte sind nicht zu zahlreich, aber Sie können immer die entsprechende Option auswählen. Wie Perlgerste lecker kochen? Das Rezept für Perlgerste ist einfach, aber das Kochen erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln: Spülen, einweichen, lange kochen. Um den Brei lecker und krümelig zu machen, müssen Sie das Getreide in mehreren Gewässern ausspülen. So kochen Sie Gerste: Waschen Sie ein Glas Gerste und gießen Sie mindestens drei Stunden lang 1 Liter kaltes Wasser ein, oder besser nachts, gießen Sie das Wasser morgens ein, gießen Sie das Getreide erneut mit Wasser ein (doppelt so viel wie das Getreide), lassen Sie es kochen und kochen Sie die Gerste nach dem Kochen. 40 min Natürlich kocht dieser Brei nicht schnell, das Kochen von Gerste braucht Zeit. Es gibt jedoch eine Technik, die den Garvorgang beschleunigt: Geben Sie das gewaschene Getreide in ein Sieb oder Sieb, stellen Sie es 20 Minuten lang auf einen Topf mit kochendem Wasser und schließen Sie ihn mit einem Deckel. Gießen Sie dann die gekochte Graupen in kochendes Wasser (das Verhältnis ist das gleiche - 1: 2), zu dem 2-3 EL hinzugefügt werden. l Pflanzenöl und kochen für weitere 20 Minuten.

Was aus Gerste mehr als Müsli kochen? Sie können Graupenbrei zu einer Beilage machen, wenn Sie Pilz-, Fleisch- oder Fischgerichte kochen, und es mit Pilzen, Fleisch oder Fisch in einer Soße servieren - jedes Graupengericht ist köstlich und nahrhaft. Es wird empfohlen, Gerste in Milch zu kochen oder in Töpfen mit Fleisch oder getrockneten Früchten im Ofen zu kochen. Köstliche Gerste wird erhalten, wenn sie auf einem Herd gekocht und dann im Ofen unter Zugabe von Butter etwas dunkler gemacht wird. Rezepte mit Gerste sind nicht sehr vielfältig, aber es ist ganz einfach, sie köstlich zuzubereiten.