Küchengeräte und Utensilien
- ein Messer;
- tiefe Kapazität;
- ein Mischer;
- ein Backblech;
- Servierteller;
- ein Sieb.
Die Zutaten
- Mehl - 50 g
- Ei - 4 Stk.
- Creme - 80 g
- Zucker - 100 g
- Fruchtpüree - 200 g
- Stärke - 15 g
- Milch - 100 ml
- Salz - eine Prise
- Hüttenkäse - 150 g
Schritt kochen
- Zuerst müssen Sie die trockenen Zutaten mischen. Mehl und Stärke in eine tiefe Schüssel sieben.
- Wir teilen Eier in Eigelb und Eichhörnchen. Es ist wichtig, dass die Eier Raumtemperatur haben.
- Gießen Sie Zucker über das Eigelb und schlagen Sie es bis es hell ist und erhöhen Sie das Volumen.
- Schlagen Sie das Weiß mit einem Mixer mit Zucker. Schlagen Sie die Masse bis weiche Spitzen.
- Fügen Sie geschlagenes Weiß zu den geschlagenen Eigelben hinzu und gießen Sie die trockenen Zutaten hinein.
- Vorsichtig mit einem Spatel glatt rühren und den Teig auf ein mit Pergament überzogenes Backblech geben.
- Bei 180 Grad 10 Minuten backen.
- Wir nehmen den heißen Keks heraus, drehen ihn um und nehmen das Pergament heraus.
- Sofort in püriertem Obst einweichen. Sie können auch Sirup oder Konfitüren verwenden.
- Für Sahne den Quark durch ein Sieb streichen.
- 80 g Sahne zum Quark geben und mischen.
- In zwei Dosen geben wir Milch bei Raumtemperatur ein.
- Mit einem Mixer schlagen, bis eine dicke saure Sahne entsteht. Die Creme ist fertig, fahren Sie mit der Bildung der Rolle fort.
- Verteilen Sie eine dicke Schicht Sahne auf dem Fruchtpüree.
- Wir machen aus dem Keks ein Brötchen und legen es 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
- Nach dem Abkühlen kann die Rolle auf den Tisch serviert werden. Guten Appetit!
Video Rezept
Die richtigen Proportionen und Sequenzen können dem Video entnommen werden.
Manchmal möchten Sie sich mit hausgemachtem und sehr leckerem Gebäck verwöhnen lassen, dann hilft Ihnen ein einfaches und schnelles Rezept für die Keksrolle. Dieses Rezept ist universell, da jeder die Füllung auswählen kann. Zarter Teig und Luftcreme - das ist es, was Sie für einen gemütlichen Abend mit Ihrer Familie brauchen. Kochst du zu hause Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, vergessen Sie nicht, es mit Ihren Freunden zu teilen.