Køkkenudstyr og redskaber
- komfur;
- en stegepande;
- skovl;
- kedel eller gryde;
- en kniv;
- bord.
Ingredienserne
- Kød - 1 kg
- Kartoffel - 1 kg
- Gulerødder - 3 stk.
- Løg - 1-2 stk.
- Hvidløg - 3 fed
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - 6-8 spsk. l.
- Salt - 1 spsk. l.
- Malt sort peber - ½ tsk.
- Tørret hvidløg - 1 tsk.
- Paprika - 1 tsk.
- Bugtblad - 2 stk.
Trin madlavning
- Skyl og skræl alle grøntsager.
- Skræl kartoflerne, og anbring dem i koldt vand.
- Hæld olien i gryden.
- Vi hugger kødet.
- Vi lægger kødet i en gryde og steger på hver side, indtil det er gyldent.
- Hakk løg fint.
- Vi sender løg i en dyb gryde eller kedel, hæld vegetabilsk olie i og steg.
- Tilsæt gulerødder, skiver i ringe.
- Vi hugger peberfrugt og hvidløg. Sendes til gryden, når løg og gulerødder stegt.
- Skær kartoflerne i fire dele.
- Læg kødet i en gryde, og tilsæt derefter fedtet fra gryden.
- Tilsæt hvidløg, paprika og alle krydderier.
- Stir.
- Vi sender kartofler i slutningen.
- Hæld vand i, bland.
- Stew under låget efter kogning. Kog i cirka 25-30 minutter. I slutningen tilsætter vi et laurbærblad, formalet peber efter smag og finhakket greener.
Madlavningsvarianter
Hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad til frokost eller middag til hele familien på samme tid, hvis du ikke ønsker at eksperimentere og gøre noget, som dine kære ikke vil spise, skal du stoppe denne ret. Du kan tilberede steken med kød og kartofler meget hurtigt og vigtigst af alt, meget enkelt. Du har ikke brug for nogen komplekse produkter og ingredienser - alt, hvad der er præsenteret i opskriften, er i hvert hjem, og alle kan købe det. Det vigtigste er at følge opskriften, og så får du en lækker stege med en blød sovs.
Og hvis du vil tilføje noget af dit eget til denne opskrift, så prøv at diversificere den ved at ændre ingredienserne. For eksempel, hvis du kan lide krydret, kan du tilføje hot chili peber til denne stege. Hvis du ikke kan lide paprika - skal du bare ikke tilføje den. Og for at servere steken til bordet, lav en frisk salat med tomater, agurker og kål.
Video opskrift
Se denne video for at lære at lave stege med kød og kartofler. Forfatteren af videoen vil dele sin opskrift og fortælle dig, hvordan du laver en meget lækker stege på egen hånd, og hvordan du bringer den til bordet. Få en dejlig udsigt!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be