Køkkenudstyr og redskaber: arbejdsoverflade, et sæt opvasker i forskellige størrelser, en spiseskefuld, komfur, stegepande, papirhåndklæder.
Ingredienserne
| Gærdej | 1,5 kg |
| syltetøj | 500 g |
| Vegetabilsk olie | 100-200 ml |
| Mel / stivelse | om nødvendigt |
Trin madlavning
- Vi tilbereder 1,5 kg gærdej: den kan tilberedes med egne hænder eller købes færdiglavet. Vi knuser det grundigt og opdeler det i portioner. Fra dette volumen opnås ca. 25 små arbejdsemner.
- Vi ruller hver af emnerne ud til en flad kage, som er 3-5 mm tyk. I midten lægger vi 1 spsk. l. enhver frugt- eller bærsyltetøj og fastgør kanterne forsigtigt. Hvis dit marmelade er flydende, skal du tilføje mel eller stivelse til det, så det ikke lækker fra kagen, når du steger.
- Vend tærterne på hovedet og lad dem stå til korrektur i 10-15 minutter.
- Hæld 100-200 ml vegetabilsk olie i en dyb stege og varm den grundigt. Vi kontrollerer olietemperaturen med en strimmel dej - olien skal boble op. Steg tærter på hver side i 3-4 minutter, indtil de er gyldenbrune. Hvis du pludselig hælder lidt olie, og i midten af tærterne er der en lys bånd, steg dem også på siderne i 1-2 minutter.
- Vi efterlader færdige tærter på papirhåndklæder, så de absorberer overskydende olie. Lad produkterne køle lidt ned, før de serveres til bordet, fordi syltetøjet er meget varmt. Serveres med melis, varme drikke, frugter eller en ekstra portion marmelade.
Ved du det Denne opskrift passer ikke kun til søde kager, men også til enhver anden fyldning. Du kan sætte sød eller salt cottage cheese, kartofler, kål, kød, æg, ris og andre ingredienser efter din smag og tegnebog.
Video opskrift
Du kan også se processen med at lave marmelade pajer på en video, hvor alle de nødvendige trin analyseres detaljeret: fra arbejde med dejen til servering.
Så du har lært, hvordan du hurtigt og uden at anstille dig til at forberede stegte tærter med marmelade. Denne opskrift tiltrækker med tilgængeligheden af ingredienser, for selv hvis du har et tomt køleskab, kan du købe færdige ingredienser i butikken! Skriv kommentarerne, hvis du kunne lide denne opskrift, og hvordan du kunne tilføje den. Tak for din opmærksomhed og held og lykke i køkkenet!