Køkkenudstyr og redskaber: langsom komfur.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| Frosne dumplings | 400 g |
| Vegetabilsk olie | 50-60 ml |
| Tørret timian | at smage |
| Malet sort peber | en knivspids |
| Almindeligt salt | at smage |
| Kogt vand | 100 ml |
| persille | 2 grene |
Trin madlavning
Ovenstående opskrift beskriver et meget simpelt, hurtigt og overkommeligt andet kursus, der vil hjælpe værtinden ud i tilfælde af akut mangel på tid til madlavning af frokost eller middag. Tilberedningstiden er minimal, og resultatet er aromatisk og velsmagende. Smagen af dumplings kogt i en langsom komfur er helt anderledes end den, der koges i vand.
- Placer frosne dumplings (400 g) på en plade. Du behøver ikke at afrime dem; under den indledende afrimning klæber kløerne sig sammen, og du vil ikke lykkes med at forberede en velsmagende skål fra dem. Tænd langsom komfur. Vælg tilstanden "Fry" (eller "Deep Fry").
- Indstil tiden til 10 minutter. Hell vegetabilsk olie (40-50 ml) i skålen. Vent på et signal, der angiver den indstillede temperatur.
- Læg dumplings i smøret. Der er to måder at stege frosne produkter på. Den første måde er at stege dumplings først på den ene side, indtil de er gyldenbrune, og derefter vendes til den anden side. Med denne metode til stegning behøver du ikke at stå ved multicookeren, selv i den korte periode, hvor skålen tilberedes. Eller den anden måde - stege dumplings, konstant blande dem. I begge tilfælde dumplings efter ca. 8-10 minutter dækkes med en gylden gylden skorpe.
- Hæld kogt vand (100 ml) i skålen.
- Tilsæt tørret timian (efter smag), bland. Steg dumplings indtil kogende vand, cirka 4-5 minutter.
- Salt og peber efter smag, bland. Server varm, garnering med persilleblade (2 grene).
Forresten kan du stege dumplings i en langsom komfur uden vegetabilsk olie, men i dette tilfælde vil produkterne ikke have en så sprød gylden skorpe og en rig kødaroma.
Du kan tilberede en hurtig sauce til skålen, f.eks. Creme fraiche med hvidløg eller andet. Hvis det ønskes, tilsættes finhakket hvidløg og urter til multicooker-skålen i slutfasen af tilberedningen, så får dumplings en ekstra smag og speciel aroma.
Brug forskellige krydderier og urter til madlavning, hvis valg afhænger af din præference. På bordet til dumplings kan du servere creme fraiche, mayonnaise, ketchup, frisk grøntsagsalat.
Video opskrift
Videovejledningen viser processen med at lave stegte dumplings i en langsom komfur:
Efter at have læst de detaljerede instruktioner med fotos om stegning af ravioli i en langsom komfur, vil du meget hurtigt tilberede en duftende parabol i det tilfælde, hvor der ikke er tid eller ressourcer til at tilberede frokost eller middag.
Du kan tilberede en skål fra hjemmelavede produkter (klar til fremtidig brug) eller fra et færdigt frosset halvfabrikat købt i en butik. Færdiglavede stegte dumplings holder en pæn form, og spild ikke under stegeprocessen.