Du kan stege dumplings på ovnen, i ovnen, i den langsomme komfur og endda i mikrobølgeovnen. Denne parabol er let at tilberede både hjemme og på arbejde, på vandrerhjemmet, på vejen. Oprindeligt blev denne mulighed opfundet af japanerne, der kalder det "gyoza". Den eneste forskel er fyldet, hvori de tilsætter kål ud over kød.
På trods af skålens enkelhed og uhøjtidelige kan du tilberede stegte dumplings på forskellige måder, selv i en almindelig stekepande.
Steg dumplings i en gryde som på billedet
Nem og hurtig måde at tilberede stegte dumplings
Der er intet lettere end at lave stegte dumplings, have en stegepande, smør og en pakke tilberedte halvfabrikata.
Du har brug for:
- frosne dumplings - 40 stykker;
- greener - en flok;
- steg olie;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Hæld bunden af gryden, så den ikke er synlig.
- Varm olie over lav varme.
- Dyp dumplings forsigtigt ved siden af hinanden.
- Ristes i mindst 20 minutter.
- Vend produktet om hvert 5. minut.
- Tilsæt krydderier, inden du tager skålen ud af ilden.
Helt i begyndelsen kan du dække gryden, så olien ikke sprøjter overfladen på komfuret, så er det værd at stege uden den. Sur creme blandet med presset hvidløg og revet ost er perfekt som en sauce.
Klassisk opskrift
Er stegte dumplings med smør velsmagende? For dem, der ikke er bange for fedtholdige fødevarer og ikke lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, er en mere lækker opskrift på stegte dumplings i en gryde tilsat mere olie. I dette tilfælde stegtes produkterne næsten som i dybt fedt.
Du har brug for:
- frosne dumplings - 40 stykker;
- greener - en flok;
- steg olie;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Hell vegetabilsk olie i gryden, opvarm.
- Læg dumplings, stek på hver side i 10 minutter.
- Tilsæt krydderier, før servering.
Det er værd at stege uden låg, hvis olien ikke når midten, når du drejer dumplings, tilføj mere. Når skålen er klar, skal den tages ud på et papirhåndklæde, så glasset får overskydende olie.
indbagt
Dumplings får et mere originalt og sprødt udseende ved hjælp af brødkrummer. Du kan være i stand til at stege dumplings lækker, hvis du vælger mindre produkter, prøv at tilføje tomatpasta til smag under stegning, og når du vælger olie, skal du stoppe ved oliven.
Du har brug for:
- frosne dumplings - 40 stykker;
- æg - 3 stykker;
- mælk - 125 ml;
- greener - en flok;
- steg olie;
- rasp;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Pisk æg med mælk, salt.
- Tø dumplings lidt, dypp i æg.
- Rul i rasp.
- Varm olie i en gryde.
- Stek på hver side i 20 minutter på svag varme.
- Tilføj krydderier, når du drejer.
I en langsom komfur
Hvordan man laver stegte dumplings i en gryde, ved mange, men for en langsom komfur kan denne tilberedningsmulighed virke meget usædvanlig.Men det fastholder skålens anvendelighed, varmer maden jævnt og sparer fra at brænde. Opskriften på stegte dumplings i en langsom komfur kræver ikke tilsætning af salt, hvis ønsket, selv olie, bliver skålen perfekt brunet.
Du har brug for:
- frosne dumplings - 500 g;
- madolie.
forberedelse
- Hæld lidt olie i multicooker skålen, eller smør den bare.
- Placer dumplings tæt, så de passer til bunden.
- I "Bagning" -tilstand skal du koge i 40 minutter.
- Vend produkterne efter 20 minutter.
I mikrobølgeovnen
Den hurtigste madlavning af stegte dumplings i en fart - i mikrobølgeovnen. Selv en skoledreng kan klare det. Det er naturligvis bedre, at husholdningsapparater har en grillfunktion.
Du har brug for:
- frosne dumplings - 500 g;
- smør til stegning;
- vand - 250 ml;
- ost - 200 g.
forberedelse
- Læg de frosne dumplings i mikrobølgeovnsskålen.
- Fyld med vand og kog med maksimal effekt i 10 minutter.
- Gnid fast smør på det færdige skål.
- Grill i 5 minutter.
- Drys med revet ost og lidt smør.
- Kog i 4 minutter.
Dumplings viser sig at være meget rødlige, gyldne, under en osteskorpe. En sauce med mayonnaise, creme fraiche, pickles og urter er perfekt til dem.
I ovnen
Og for tilhængere af en sund diæt, som nogle gange stadig forkæler sig med små portioner forbudte kulinariske fornøjelser, er der en mulighed for at tilberede stegte dumplings i ovnen. Prøv at lave dumplings med dine egne hænder uden skadelige tilsætningsstoffer og uklare komponenter.
Du har brug for:
- hvetemel - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- varmt vand - 300 ml;
- kød - 800 g;
- løg - 3 stykker;
- mælk - 3 spsk;
- creme fraiche - 100 ml;
- mayonnaise - 100 ml;
- hård ost - 100 g;
- smør - 100 g;
- salt og krydderier efter smag.
forberedelse
- Skær et stykke frisk kød, dobbeltpass gennem en kødslibemaskine.
- Salt, peber og krydre hakket kød.
- Skræl de to løg, hakk og føj til kødet.
- Tilsæt hakket mælk til saftighed.
- Hæld melet på bordet, lav en udsparing i midten, hæld æggene derinde, salt.
- Tilsæt gradvis varmt vand, æl dejen.
- Lav en bolle, lad den stå i kulden i 20 minutter.
- Rul den infunderede dej til en turnet, deles i 2 dele.
- Form to pandekager, form cirkler med en kop.
- Blind dumplings ved at tilføje fylden til dejen.
- Læg smør i en bageform og lad det smelte i ovnen.
Læg dumplings i den varme olie, dæk med et låg og kog ved 200 grader i 20 minutter. - Vend produktet efter 10 minutter, og tilsæt 150 ml vand.
- Skræl den resterende løg og skær i halve ringe, salt.
- Bland creme fraiche med løg og mayonnaise.
- Riv osten.
- Hæld dumplings med sauce, drys med ost.
- I yderligere 20 minutter, lad dumplings drukne i ovnen.
- Pynt den resulterende skønhed med kviste urter og server med sojasovs. En sådan skål bliver en rigtig dekoration af bordet.
Nu hvor du ved, hvordan man steger dumplings, vil din familie aldrig blive sulten. Opfind dine saucer, stek dumplings med svampe, løg og bacon, hæld dem med sennep eller eddike, gør fyldet mere velsmagende, tilsæt syltede peberfrugter eller varm ost. Lad folkeskålen aldrig blive glemt, men bliver bare bedre med årene.