Køkkenudstyr og redskaber: stegepande, kniv, skærebræt, sigte, madbeholder, ske
Ingredienserne
| Kyllingelever | 500 g |
| mel | 2 spsk. l. |
| Solsikkeolie | 4 spsk. l. |
| løg | 300 g |
| salt | at smage |
| Malet sort peber | at smage |
Trin madlavning
- Vi vasker kyllingeleveren, tørrer den med et papirhåndklæde, skærer den i små stykker og bruger en kniv eller hænder til at fjerne dem fra alle filmene.
- Skræl løgen og skær i tynde kvart ringe.
- Benstykker lever i mel på alle sider. For at gøre dette så effektivt som muligt bruger vi en beholder, hvor vi hælder mel og lever og ryster i flere sekunder.
- Hæld 4 spsk i en opvarmet stegepande. l. vegetabilsk olie og spred leveren i 1 lag. Steg i 5 minutter over høj varme, undertiden vendes. Hvis der sprøjter olie, skal du ikke dække gryden helt.
- Efter den nødvendige tid tilsættes hakkede løg i gryden, tilsættes salt og peber efter smag, blandes med leveren og kog yderligere 5-7 minutter under låg.
- Serveres sammen med ethvert sideskål (grød, pasta, kartofler og andre grøntsager). Den sauce, der er tilbage i gryden, vil også gøre din sideskål mere lækker og duftende.
Leveren - et produkt, der er universelt i kulinarisk brug: du kan stege og gryde det ikke kun i vegetabilsk olie, men også med creme fraiche, ost eller sojasovs. Fremragende koteletter, fyldte ruller, pate og endda snackkager er lavet af leveren. Eksperimenter, og sørg for at prøve alle disse retter.
Video opskrift
Opskriften på madlavning af kyllingelever er ikke kompliceret, men for at nøjagtigt huske det rigtige tidspunkt til at stege det, kan du desuden tjekke videoopskriften på skålen.
Nu ved du hvordan man laver stegt kyllingelever med løg. Du vil helt sikkert lide denne skål på grund af den behagelige smag af hovedproduktet, dets lave pris og den lille tid at tilberede det. Lav denne parabol til at diversificere kosten og fylde kroppen med vitaminer, protein, jern og andre sporstoffer, men glem heller ikke, at produktets maksimale holdbarhed er 48 timer.