Køkkenudstyr og redskaber:
- en ovn eller ovn;
- flere små skåle eller skåle;
- dyb skål;
- en ske;
- silikone bagefad;
- plade til serveringsfat.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Solsikkefrø (skrællet) | 60 g |
| Hørfrø (mørk eller lys) | 60 g |
| Græskar frø | 60 g |
| Sesamfrø | 60 g |
| Chia frø | 20 g |
| Fyrretræer | 20 g |
| rosiner | 1 håndfuld |
| tranebær | 1 håndfuld |
| Kokosolie | 2 spsk. l. |
| æg | 3 stk |
| salt | 1 kniv |
Trin madlavning
- Tænd for ovnen. Det bør varme op til 180-190 grader. Forbered alle de nødvendige ingredienser på forhånd i separate skåle eller skåle.
- Kombiner alle frø, bær og tørret frugt i en stor skål.
- Tilsæt kokosolie.
- Kør æg.
- Salt og bland forsigtigt.
- Lad stå i 10 minutter, så dejen tilføres. Rør igen.
- Overfør til en silikone bagefad. Det er ikke nødvendigt at smøre formen. Når du bruger en form fra et andet materiale, anbefales det at lægge den ud inde med bagepapir.
- Bages i ovnen i 60 minutter.
- Lad brødet afkøle i form, fjern det og placer det på en tallerken. Opbevares ved stuetemperatur.
Madlavningsmuligheder
Du kan også eksperimentere med ingredienserne efter din smag. Om ønsket kan andre tørrede bær anvendes i stedet for tranebær. Og sammen med rosiner (eller i stedet) kan du tilføje svisker, tørrede abrikoser eller andre tørrede frugter. Pine nødder kan også erstattes med andre typer nødder.
Video opskrift
I denne video ser du tydeligt, hvordan du let og enkelt kan tilberede kornbrød uden mel. Du finder ud af, hvilke ingredienser der er nyttige for dig, og hvad der skal gøres for at fremstille et så velsmagende og sundt produkt. Vi håber, at denne video var nyttig for dig, og du vil bage brød i henhold til denne opskrift til dig selv og dine kære.