Grøn te med ingefær og citron - meget velsmagende og sund ☕

Køkkenudstyr og redskaber:

• Kedel;
• porcelæn tekande eller varmebestandig kann;
• skærebræt;
• køkkenkniv;
• målekop.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Vask ingefærroden godt, skær et stykke, der vejer 25 gram. Skræl ingefæren. Du kan bare skrabe en tynd ingefærskal af med en teskefuld.
   
2. Skær roden i vilkårlige stykker, skiver eller cirkler. Det er bedre ikke at skære ingefæren tykke, tynde (3-4 mm) plader giver teen en rigere smag.
   
3. Vask 1 citronfrugt med en børste under varmt vand. Citrus bruges i opskriften sammen med huden, så den skal vaskes meget godt. Skær citronen i ringe, der er ca. 4-5 mm tykke.
   
4. Kog 750 ml drikkevand i en kedel. Afkøl vandet til en temperatur på 80 grader celsius. Varm det varmebestandige køkkengrej over damp, eller skyl det med kogende vand. Det er bedst at brygge te i Kina med låg. Hæld 1 spiseskefuld grøn teblade i en varm tepande kande eller porcelænstekande med stor kapacitet. Tilsæt 1 tsk malet kanel og skiver af ingefærrød. Ingefær giver drikken en let brændende, forfriskende smag. Krydderier øger aromaen. Hvis du kan lide urter, skal du tilføje mynteblade, citronmelisse, jordbær til tebladene. En sådan drink vil være endnu mere nyttig og vitamin.
   
5. Hæld ingredienserne med varmt vand ved en temperatur på 80 ° C. Dæk med et låg, et køkkenhåndklæde, en varmepude til en kedel. Lad det brygge i 5-6 minutter.
   
6. Tilsæt hakket citron til te. Det anbefales ikke at lægge citron i kogende vand, da strukturen af ​​ascorbinsyre indeholdt i citrus ved høj temperatur ødelægges. Tilsætning af citronskiver ved en temperatur på 60-65 ° C bevarer ikke kun teens smagskarakteristika, men også dens fordelagtige egenskaber. Mange teelskere tilsætter en skive citrus til drikken først efter at væsken er afkølet. Tilsæt sukker eller honning efter smag.
   

En drink fra et grønt teblad med kanel, ingefær og citron varmer godt i den kolde sæson og fungerer som en forebyggelse af forkølelse. Nyttig drikke til dem, der ønsker at reducere kropsvægten.

Video opskrift

En af mulighederne for at brygge grøn te med citrus og krydderier vises i videoen. Se hvordan du laver en sund drink.

Nu kan du let tilberede en lækker, aromatisk og sund drink i henhold til opskriften.