Køkkenudstyr og redskaber
- komfur;
- skovl;
- kapacitet;
- målekop;
- piskeris;
- gryden.
Ingredienserne
- Mælk - 500 ml
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 150 g
- Smør - 50 g
- Kakao - 4 spsk. l.
- Stivelse eller mel - 2 spsk. l.
- Salt - 1 knivspids
Trin madlavning
- Hæld to tredjedele af mælken i gryden.
- Tilsæt sukker og tænd.
- Tilsæt æg, salt, stivelse og kakao til den resterende mælk.
- Stir.
- Hæld den med varm mælk og sukker under omrøring konstant.
- Vend tilbage til gryden og bryg den, indtil den første koges.
- Cremen skal tykes. Til sidst tilsættes smøret og blandes.
Madlavningsvarianter
Madlavningskrem mange ikke kan lide på grund af visse vanskeligheder. For mange fungerer det ikke, så folk giver op og prøver ikke at rette fejl, der er foretaget tidligere. Som sådan er der faktisk ingen hemmelighed ved at gøre vaniljesaus. Det er kun nødvendigt at introducere ingredienserne korrekt, omrør konstant, og derefter vil resultatet bestemt være tilfredsstillende. En sådan vaniljesaus kan bruges til forskellige formål. Du kan tilføje det til kager, for eksempel lagkager med fløde eller dække kagerne ovenpå med denne fløde.
Du kan dekorere cupcakes med vaniljesaus eller tilføje fløde til midten som en påfyldning. Derudover kan du lave en lækker quiche. Om ønsket kan der tilsættes revet chokolade, nødder eller kokosnød. Generelt er der mange muligheder for påføring af cremen.
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man laver chokoladeflaske i en simpel opskrift. Forfatteren af videoen vil dele sin version af at lave chokoladecreme, og du kan gentage denne fløde hurtigt og nemt. Få en dejlig udsigt!