Køkkenudstyr og redskaber: spiseskefuld, teskefuld, sauce båd, dyb skål, visp
Ingredienserne
| Dijon sennep | 2 tsk |
| Rødvinseddike | 2 spsk. l. |
| Olivenolie | 100 ml |
| Havsalt | at smage |
| Malet sort peber | at smage |
Trin madlavning
- I en dyb skål hælder vi 2 spsk. l. rødvin eddike. Alternativt kan du bruge hvidvin eller æbleeddike, men ikke en almindelig bordseddike, fordi en unik aroma værdsættes i en tankstation og ikke kun tilstedeværelsen af eddikesyre.
- I den samme skål tilsættes 2 tsk. Dijon sennep og 100 ml olivenolie. Naturligvis kan du udskifte disse komponenter med billigere komponenter, f.eks. Almindelig sennep og solsikkeolie, men så mister forbindingen markant sin smag.
- Tilsæt den krævede mængde hav eller almindeligt salt og formalet sort peber.
- Alle komponenter blandes grundigt med en visp, så de er godt forbundet med hinanden. Hæld derefter massen i en gryde og klæd den med salater af friske og kogte grøntsager, svampe, kød, fisk og skaldyr.
Video opskrift
For at få et bedre kig på Vinaigrette-sovsopskriften skal du se videoopskriften. I den, i en meget tilgængelig form, vil alle trin, der er nødvendige for at skabe denne skål, blive skitseret.
Så nu ved du, at Vinaigrette ikke kun er en salat, der er meget populær i det post-sovjetiske rum, men også en forbinding, der aktivt bruges til en række salater og andre retter i europæisk køkken. Og dette er vidunderligt, fordi du kan lave mad selv, ved at bruge denne opskrift til at opdage nye smagshorisonter og glæde dit hjem og gæster med interessante retter med denne meget interessante bandage.