Normalt vælges en pastapande i ovnen af husmødrene til en solid familie middag. Det smukke ved ideen om at kombinere pasta med næsten ethvert produkt er, at pasta i det væsentlige er en dej, hvilket betyder, at "fylden" til dem kan være meget forskelligartet.
Oftest består en simpel gryderet af hakket kød og pasta. Normalt tages hjemmelavet hakket kød (svinekød med oksekød i to) som basis. Fans af fedtfattig mad kan bruge kylling eller kalkun hakket kød. Hvis du foretrækker skiver af kød, kan du vælge en opskrift på pastagryderetter med hakket kød. Derudover er det som kødkomponent meget muligt at tage pølser, skinke eller pølse, både kogt og røget. I begge tilfælde får du en skål med sin egen smag.
Nudler eller vermicelli er en fremragende sød ret. For at gøre dette, ud over vermicelli, skal du tage cottage cheese, sukker og et æg. En sådan gryderet ligner budding og fungerer perfekt som dessert.
Ovn pasta gryderet
Klassisk med ost
Den nemmeste og mest overkommelige mulighed er, hvordan man laver pasta gryderet - bag dem med ost. Fadet tilberedes meget hurtigt, og hver værtinde finder produkter til opskriften.
Du har brug for:
- kogt pasta - 300 g;
- æg - 3 stk .;
- smør - 1 spsk. l.;
- ost - 200 g;
- salt er en knivspids.
forberedelse
- Smelt smøret og slå det med æg og salt.
- Riv osten.
- Bland halvdelen af osten med æggene.
- Læg den færdige pasta i en dyb form.
- Hæld dem med ost- og ægblanding.
- Indstil temperaturen til 180 grader og bages i 15 minutter.
- Hæld den resterende ost på toppen og vend formen tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter for at gøre en gylden skorpe.
Færdig gryderet er en passende sidetallerken til kød til frokost, middag eller kan fungere som en uafhængig skål. Pynt portionerede skiver med greener.
Med hakket kød og horn
Den grundlæggende kombination af kød og pasta kan let spilles i en gryderet. Den mest lækre gryderet med horn. Og vælg bølgepap, så saucen ikke lækker i bunden og blødgør hele skålen jævnt.
Du har brug for:
- horn - 400 g;
- hakket oksekød i to dele med svinekød - 400 g;
- æg - 3 stk .;
- mælk - 200 ml;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- hård ost - 150 g;
- salt, krydderier - en knivspids.
forberedelse
- Kog hornene, indtil de er halvt kogte. Det vigtigste er ikke at fordøje. Skyl med koldt vand for at undgå klæbning.
- Fyld hakket kød. Kombiner med pasta, salt og peber blanding.
- Pisk æg og mælk.
- Riv osten.
- Fyld en dyb gryde med en blanding af hakket kød og horn.
- Hæld æggeblandingen på hornene og drys osten ovenpå.
- Indstil temperaturen til 180 grader og bages i 25 minutter.
I denne pastagryde giver opskriften dig mulighed for at variere ingredienserne meget vidt. Svinekød kan om ønsket erstattes med oksekød eller hakket fjerkræ. Når du steger, kan du føje løg eller tomater til hakket kød og erstatte mælken med fløde.
Sød med fløde
Indstillinger for sød gryderet er meget populære hos børn. Især hvis du tager interessant pasta, for eksempel buer.
Du har brug for:
- pastabuer eller skaller - 300 g;
- sukker - et halvt glas;
- vaniljesukker - 1 pose;
- æg - 3 stk .;
- fløde - halvandet glas;
- smør - 2 spsk. l.;
- brødkrummer - 2 spsk. l.;
- salt, kanel - efter smag.
forberedelse
- Kog pastaen.
- Pisk æg med sukker indtil fluffy.
- Tilsæt vaniljesukker, fløde og om ønsket kanel til blandingen. Stir.
- Anbring pastaen i en dyb bageplade eller pande.
- Hæld dem i en cremet sauce og drys kiks ovenpå.
- Hak smøret fint, og spred skiverne ovenpå.
- Sæt formen i en forvarmet ovn og bag en halv time på 180 grader. Gryden skal blive gylden. Lad det køle lidt ned og skær det i portioner. Serveres med sød sauce eller marmelade.
Opskrift på multicooker
Med cottage cheese og rosiner
Sød pastapande kan let bages i en langsom komfur. I denne opskrift kombineres pasta, rosiner og cottage cheese perfekt.
Du har brug for:
- enhver pasta - 300 g;
- cottage cheese - 300 g;
- rosiner - et halvt glas;
- sukker - 150 g;
- æg - 2 stk .;
- creme fraiche - 2 spsk. l.;
- vanillin - 1 pose.
forberedelse
- Kog pastaen indtil halvdelen er kogt.
- Hæld rosiner med kogende vand i 10 minutter.
- Pisk æg, vanilje og sukker.
- Føj cottage cheese til den piskede blanding.
- Put rosiner og pasta i ostemassen, bland godt.
- Læg blandingen af cottage cheese og pasta i skålen med multicooker, flad.
- Spredes med creme fraiche ovenpå.
- Indstil "Bagning" -tilstand i 40 minutter. Lad gryden stå et stykke tid og server. Oven på portionerede stykker kan du lægge lidt creme fraiche eller frugt syltetøj.
Med skinke og tomater i mikrobølgeovnen
Hvis du har brug for en hurtig opskrift - er muligheden med tomater og skinke perfekt. I mikrobølgeovnen koges gryden meget hurtigt, og da den bruger skinke, ikke hakket kød, vil der være lidt forberedende arbejde.
Du har brug for:
- vermicelli - 300 g;
- skinke - 200 g;
- mælk - 1 kop;
- tomater - 2 mellemstore;
- æg - 2 stk .;
- hård ost - 100 g;
- greener - et par grene af dild eller persille;
- smør - 1 spsk. l.;
- salt - en knivspids;
- muskatnød, peber - efter smag.
forberedelse
- Kog og tøm vermicelli.
- Skær skinke og tomater i mellemstore terninger.
- Slip greener.
- Riv osten.
- Pisk mælk med æg og salt. Tilføj krydderier.
- Anbring halvdelen af vermicelli i en smurt mikrobølgeovnsskål.
- Spred skinke, tomater og greener ovenpå.
- Drys halvdelen af osten på skinken.
- Læg vermicelli med et finishlag oven på skinke og tomater.
- Hæld et lag vermicelli med mælkeblanding og hæld ovenpå den resterende revne ost.
- Bag en tallerken uden låg i 5 minutter på fuld kraft. Skift derefter mikrobølgeovnen til medium strøm og bages i yderligere 5 minutter.
- Dæk skålen med et låg, lad det stå i yderligere 5 minutter.
Denne gryderet kan udføres i lag eller ved at blande alle ingredienserne. Derudover kan midten efterlades uden ost, og hele dens fordeling på toppen. Derefter bliver osteskorpen mere mættet.
Pasta gryderet har snesevis af madlavningsmuligheder. Færdige opskrifter kan altid ændres til din smag. Tilsæt grøntsager eller svampe til enhver usødet, og i den søde skal du ændre forholdene mellem fløde, creme fraiche og cottage cheese.