Makaroni gryderet som i børnehaven: med cottage cheese og hakket kød

Anerkendelse og popularitet blandt små gourmeter blev vundet af den velkendte vermicelli gryderet som i en børnehave, hvis opskrift er meget enkel. Ikke kun børn elsker hende, men også hendes forældre såvel som mærkeligt nok at miste vægtmødre. Ved første øjekast virker parabolen højt kalorieindhold, men hvis du tilbereder den anderledes, vil kalorieindholdet være anderledes.

For en diætret er det nok at tage fedtfattig cottage cheese, pasta af hårde sorter, såsom en edderkoppelinje, erstatte sukker med stevia eller et sødestof. Derefter får du fremragende lav-kalorie kager.

Grundlæggende om korrekt madlavning

• Kesam bør tørres gennem en sigte eller hakkes i en blender. Når cottage cheese får en homogen pastaformig konsistens, er gryden uden klumper og stiger godt.
• Brug brødkrummer. Især hvis gryderet blandingen er tyk og klæber fast i bunden. For ikke at beskadige multicooker-skålen, sprøjt bunden med en spiseskefuld brødkrummel ud over olie.
• Tilbered ikke pasta. Da pastaen skal koges i yderligere 20 til 60 minutter, skal de kasseres lidt rå på et dørslag.
• Rør massen med en mixer for at få en luftegryde. Hvis du vil have en løs struktur - bland med en gaffel.
• Skyl pastaen med koldt vand. Så de holder deres form, når de bages.

En opskrift på barndommen

Fadet er designet til 3 portioner og koges meget hurtigt. Hvis du laver en hytteost og vermicelli gryderet om aftenen, bruger du 3 minutter til morgenmad på at varme op fadet.

Du har brug for:

• pasta - 200 g;
• cottage cheese - 200 g;
• æg - 3 stykker;
• granuleret sukker - 4 spsk;
• smør - 2 spsk;
• salt er en knivspids.

forberedelse

1. Kog pastaen. Vælg hårde sorter, så de ikke "sløres". Efter vask er tilsat lidt vegetabilsk olie til vermicelli, så det bliver sprødt.
2. Bland cottage cheese, æg og kornet sukker. Tilsæt pastaen og bland.
3. Smør bageformen med smør, hæld cottage cheese og pastablandingen.
4. Sæt den i en varm ovn på 180-190 grader. Madlavning tager 20-25 minutter.

Så hytteostgryden med vermicelli er klar som i en børnehave. Ved servering er det mange der kan lide at tilføje frugtsyltetøj eller konserves samt søde saucer.

Opskrift med pasta i en multikoger

Denne opskrift er en analog af cottage cheese og nudler i en børnehave. Det adskiller sig kun af dets usædvanlige tonehøjde. Pastarørene er lagt op på en sådan måde, at det færdige gryderet ligner meget et stykke hård ost med huller. Denne mulighed vil uden tvivl glæde dit barn.

Du har brug for:

• pasta med en stor diameter - 200 g;
• cottage cheese - 400 g;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 4 spsk;
• vaniljesukker - 1 pose;
• soda - en tredjedel af en teskefuld;
• creme fraiche - 4 spsk.

forberedelse

1. Kog pastaen i saltet vand, og kasser den til afkøling i et dørslag. Tilsæt straks et stykke smør til det, og rør så "rørene" ikke klæber sammen.
2. Mos cottage cheese, tilsæt æg, sukker (inkl. Vanilje). Tilsæt lidt salt. Hell soda og creme fraiche (2 spsk). Rør alt sammen, indtil det er glat.
3. Fortyk blandingen ved hjælp af semulje - tilsæt 4-5 spsk korn. Rør om og lad stå i 20 minutter, så det svulmer op og kornene ikke mærkes.
4. Smør væggene og bunden af ​​multikokken med smør.
5. Hvis der bruges horn eller små pasta til opskriften, omrøres dem med et råt æg til limning efter afkøling. Derefter, som i børnehaven, vil en pastapande ikke falde fra hinanden.
6. Læg pastaen ud i en cirkel på formen, der bevæger sig fra siderne til midten. Når hele laget er lagt ud, skal du udfylde en tredjedel af ostemassen. Læg derefter et andet lag pasta op og fyld også.
7. Smør den tredje pasta med creme fraiche (2 spsk), så de, når de bages, forbliver bløde.
8. Hæld toppen af ​​gryden med smeltet smør.
9. I langsomt komfur skal du indstille "Bagning" -tilstand, vælge 30 minutter på timeren. Men kig med jævne mellemrum på toppen af ​​gryderetten - den skal være dækket med en lys gylden skorpe.
10. Efter tilberedning skal du åbne låget og lade skålen afkøle i 10 minutter, så det kan trækkes ud og skæres i portioner.

Vermicelli gryderet uden cottage cheese

I ovnen

Opskriften kaldes også "Vermicelli bedstemor." Dette er den samme noodle gryderet som i børnehaven, kun den koges uden cottage cheese. Opvaskets sammensætning er ganske nærende og højt kalorieindhold. Selv et lille stykke mætes på samme måde som en fuldt fyldig sidefad med kød.

Du har brug for:

• vermicelli (lille) - 400 g;
• sukker - 200 g;
• vaniljesukker - 1 pakke;
• smør - 100 g;
• æg - 9 stykker.

forberedelse

1. Kog vermicelli. For at forhindre, at det klæber, skal du ikke tænde mere end 3 minutter efter kogning. Tøm derefter vandet, og slip det i et dørslag.
2. Tilsæt smør, sukker og vaniljesukker til den stadig varme vermicelli. Stir.
3. Pisk æggene indtil de er glatte. Bland alle ingredienserne.
4. Smør formen med smør. Læg massen ud og glat.
5. Bages i ovnen ved 180 grader i 50-60 minutter.

I børnehaver skæres en sådan gryderet i portionerede stykker og placeres i en tyk frugtgelé.

I en langsom komfur

Hvis du koger pasta i en langsom komfur, vil den være mere luftig og blød. I multicooker-skålen stiger blandingen godt, så du skal smøre væggene med masser af smør.

Kog gryden i "Bagning" -tilstand i 40-50 minutter. Efter tilberedning, lad det stå med låget åbent i yderligere 10-15 minutter. Efter at du kan trække ud og skære i dele.

Hakkede gryderet

Opskriften på pasta gryderetter som i børnehaven kan varieres og gøre skålen ikke sød, men salt. Hytteost bruges ikke her. Gryderetten kombinerer både en sideskål og en kødfad. Derudover kan du servere salat eller grøntsager. Og forbered også din foretrukne vandingssauce.

Du har brug for:

• nudler eller vermicelli - 400 g;
• hakket svinekød og oksekød - 400 g;
• løg - 1 stor;
• æg - 2 stykker;
• mælk - 1 kop;
• hård ost - 100 g;
• salt, krydderier - efter smag.

forberedelse

1. Kog nudlerne, tøm og skyl. Kast det i et dørslag. Salt let, og tilsæt en tsk solsikkeolie, bland.
2. Steg hakket kød, indtil det er kogt i vegetabilsk olie. Tilføj løg til det, og kog yderligere 10-13 minutter. Læg det ud under låg. Tilsæt salt og krydderier.
3. Pisk æg i en separat skål, omrør, tilsæt mælk. Om ønsket kan du også tilføje tomatpuré, sojasovs eller creme fraiche. Bland alle produkter grundigt, eller visp med en mixer.
4. Smør en bageplade eller bagefad med olie. Læg halvdelen af ​​den samlede masse nudler ud. Top med hakket kød og de resterende nudler.
5. Hæld hele blandingen jævnt med æggeblandingen.
6. Riv osten, og fyld den med det sidste lag.
7. Sættes i en forvarmet ovn i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader, indtil en gylden skorpe vises.

Hvis du forbereder en gryderet til et barn, skal du begrænse dig til at bruge salt. Krydderier, peberfrugter, sauce og pasta fjernes bedst.

Elsket af alle, pasta gryderet, som i børnehaven, er let at tilberede og smager godt. Sød gryderet med cottage cheese kan koges med vanille, kakaopulver. Saltede gryderetter er gode til hakket kød, svampe, forskellige grøntsager - zucchini, paprika, zucchini, blomkål, broccoli er velegnede. Eventuelle greener vil gøre skålen smuk og smagen krydret.

Andre gryderet opskrifter