Multicooker pasta gryderet: hemmeligheder og opskrifter

Typisk er en pastapande i en langsom komfur forskellig fra en kogt ovn. Crisp, sandsynligvis, fungerer ikke. Men selve skålen vil komme mere løs og saftig ud.

Hvordan man laver en gylden skorpe

At lave mad i en langsom komfur var let, og opvasken altid fungerede, er det nyttigt at kende et par hemmeligheder. Mistresses, der begynder at mestre en multi-komfur, er ofte oprørte over, at kagerne viser sig at være bleg og uappetitlige i udseendet. Hvordan får man en gylden skorpe? To løsninger er mulige her.

1. Hvis gryderets tekstur tillader det, kan du vende det og sætte det i skålen med den lyse side nedad. I denne form skal du holde fadet et par minutter mere på Bage-programmet.
2. Hvis du ikke kan lægge gryden i skålen, skal du bare vende den på en stor plade. Bunden af ​​skålen vil være lyserød.

Redmond Multicooker Pasta Casserole Recipes

Fra vermicelli og cottage cheese som på billedet

Bagt pasta i en langsom komfur vil helt sikkert blive forelsket i børn. Efter hendes smag er hun den samme som i børnehaven. Der koges den i ovnen, men i Redmond multicooker vil det ikke blive værre. Vermicelli gryderet i en langsom komfur er saftig og har en delikat luftig struktur.

Du har brug for:

• vermicelli - 200 g;
• fedt cottage cheese - 200 g;
• creme fraiche - 3 spsk. l.;
• sukker - et halvt glas;
• æg - 1 stk .;
• brødkrumme eller semulje - 2 spsk. l.;
• skål fedt.

forberedelse

1. Kog vermicelli. Dette kan gøres både på komfuret og i skålen til multicooker. For at gøre dette, kog vand i enhver tilstand med en høj temperatur. Hæld derefter pastaen og kog i 7 minutter under omrøring lejlighedsvis.
2. Smør crock-potten, og fordel krakkere eller semulje på bunden og væggene.
3. Ryst ægget med creme fraiche og sukker i en separat skål.
4. Sæt cottage cheese til æggeblandingen, bland.
5. Læg vermicelli i en skål med cottage cheese. For at gøre blandingen homogen, skal vermicelli være varm under omrøring.
6. Spred cottage cheese med nudler jævnt i skålen.
7. Indstil programmet "Bagning" og kog fat i 50 minutter.
8. Lad gryden køle af i skålen i et par minutter. Drej derefter den lyserøde side op og bages i yderligere 10 minutter. Så gryden får en lækker skorpe på begge sider. Brug en dobbeltkedelbeholder til at fjerne det fra skålen.
9. Vent, indtil gryden er kølet af, og fjern den først, ellers kan den falde fra hinanden.
10. Skær den færdige parabol i portioner, og hæld marmeladen. Du kan også tilføje friske frugter på pladen.

Denne opskrift kan tilpasses smag fra familiemedlemmer. I stedet for vermicelli er nudler perfekte, med det bliver skålen lidt mindre tæt. Hvis du tager mere cottage cheese end pasta, kommer gryden ud mere storslået. De, der tæller kalorier, vil vælge fedtfattig cottage cheese til opskriften og erstatte creme fraiche med en lille mængde fedtfattig yoghurt.

Med tørret frugt

Grundlæggende opskrifter på pastagryderetter i en langsom komfur er normalt meget enkle. Alle ingredienser findes i enhver værtinde. Hvis du vil diversificere den sædvanlige opskrift, skal du tilføje nye nuancer af smag - brug tørrede frugter. Resultatet er et sødt måltid til en solid morgenmad eller eftermiddags snack.

Du har brug for:

• horn - 200 g;
• mælk - 150 ml;
• sukker - 100 g;
• æg - 3 stk .;
• tørrede abrikoser eller svisker - et halvt glas;
• vanillin - 1 pose;
• smør - 50 g.

forberedelse

1. Skyl tørret frugt. Opbevar dem i varmt vand i 10 minutter, de skal dampe op lidt.
2. Kog hornene, tøm vandet.
3. Pisk æg med vanille og sukker.
4. Hak den tørrede frugt fint.
5. Kombiner hornene med tørret frugt og slagne æg. Tilsæt mælk og bland.
6. Smør multikogeskålen, og læg den resulterende masse der.
7. Spred det hakkede smør ovenpå.
8. Vælg bageprogrammet i 50 minutter.

Server parabol med syltetøj eller kondenseret mælk. I stedet for svisker og tørrede abrikoser kan du tage rosiner eller tilføje skiver æbler. Med frisk frugt er gryden mere saftig.

Med kylling og grøntsager

En pastagryde kan også være diæt. Du skal bare tilføje mager kylling, flere grøntsager, og her på bordet er en god afbalanceret mulighed til middag eller frokost.

Du har brug for:

• enhver pasta - 300 g;
• kyllingebryst - 1 stk .;
• broccoli - flere blomsterstand;
• tomater - 1 stk. eller et par cherrytomater;
• paprika - 1 stk .;
• greener - et par kviste persille eller dild;
• hvidløg - 2-3 nelliker;
• æg - 1 stk .;
• fedtfattig creme fraiche - 200 ml.

forberedelse

1. Kog pasta i 5-7 minutter, tøm derefter vandet.
2. Skær kyllingebrystet i skiver og stek, indtil det er gyldenbrunt. Dette kan gøres både i gryden og i multicooker i enhver højtemperaturtilstand.
3. Hvis du bruger frosne grøntsager, skal du lade dem optø og derefter skære dem. Frisk broccoli sorterer bare på blomsterstande.
4. Finhakket de grønne.
5. Skær peber og tomater.
6. Læg brystskiver, pasta og grøntsager i en smurt skål.
7. Tilbered saucen fra ægget, creme fraiche og hakkede urter. Pisk creme fraiche og æg og bland med greener.
8. Slib hvidløg ved hjælp af en presse og føj til saucen.
9. Hæld saucen i en blanding af pasta med kylling og bland godt.
10. Indstil "Bagning" -programmet og kog fatet i 40 minutter.

Efter programmets afslutning skal du tage dig tid til at få gryden. Lad hende tilbringe. Derefter sætter sausen sig bedre, og den falder ikke fra hinanden ved servering. Server kyllingegryde med gryderet med hvidløgssaus eller creme fraiche, og dekorer tallerkenen med salatblade eller tilsæt et par friske grøntsager.

Madlavning i en Panasonic multicooker

Med fløde og æg

Pasta gryderet med æg og fløde i Panasonic komfur er blød og luftig. Jo længere du slår æg og fløde, jo mere porøs og blød vil strukturen vise sig.

Du har brug for:

• horn eller anden pasta - 400 g;
• fløde 20% - 150 ml;
• sukker - 150 g;
• æg - 3 stk .;
• vanillin, kanel - lidt for smag.

forberedelse

1. Kog hornene og tøm vandet.
2. Pisk æg, sukker og fløde.
3. Tilsæt en kniv vanillin eller kanel.
4. Bland pisket fløde forsigtigt med pasta, overfør blandingen til skålen med multikokken.
5. Vælg bageprogrammet, og kog i 45 minutter.
6. Læg gryden på skålen, vend den om med et bræt eller dampindsats.
7. Server gryderet med creme fraiche eller marmelade. Du kan dekorere skålen med friske bær eller æbleskiver.

Opskrift på multicooker Polaris

Med hakket kød og gulerødder

En pastagryde med hakket kød i en langsom komfur er en solid skål, perfekt til frokost eller middag i familiekredsen. Denne opskrift på Polaris-multicooker, men i andre multicookers, vil ikke blive værre. Gryderetter med hakket kød tilberedes på forskellige måder: du kan lægge ingredienserne i lag, eller du kan blande alt sammen. Det vil vise sig meget hurtigere.

Du har brug for:

• spaghetti - en halv pakke;
• hakket kylling - 300 g;
• løg - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• smør - 50 g;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• æg - 2 stk .;
• creme fraiche eller yoghurt uden tilsætningsstoffer - 2 spsk. l.;
• grønne løg - en lille bunke;
• salt, peber - en knivspids;
• krydderier "Provencalsk urter" - 1 tsk.

forberedelse

1. Kog spaghettien, tilsæt et stykke smør, så det ikke klæber sammen.
2. Hakk løg.
3. Riv gulerødderne.
4. Steg løg, gulerødder og hakket kød i olie.
5. Bland creme fraiche eller yoghurt med æg, krydderier og salt.
6. Finhak løg, hvidløg og føj til fyldet.
7. Hæld spaghetti i en langsom komfur, bland med hakket kød og grøntsager.
8. Top pastablandingen med creme fraiche og yoghurt.
9. Vælg "Bake" -tilstand i 30 minutter.

Klar gryderet kan serveres med tomatsaus eller creme fraiche. Dryss portioneret ost.

Den langsomme komfur er fantastisk til fremstilling af kød eller sød pastagryder. Børn vil nyde frodig cottage cheese, og de, der følger figuren, vil nyde saftige grøntsagskanderetter. Hver opskrift giver mulighed for individuelt valg af ingredienser i overensstemmelse med smag for alle familiemedlemmer.

Andre gryderet opskrifter