Vermicelli gryderet kan være anderledes i smag. En sød hytteost gryderet med vermicelli i ovnen viser sig, hvis du tilføjer æbler til den. Hvis du tager en madlavningsopskrift som i en børnehave, bliver skålen mere storslået og øm. For børn er denne skål lige så god.
5 hemmeligheder med duftende pastapande
- Fordøj ikke pasta. I nogle opskrifter tilrådes husmødre at forkogte pastaen fuldstændigt. Gør ikke dette - skålen vil falme i ovnen i mindst en halv time - pastaen bliver til en klistret masse. For en ideel gryderet skal de koges.
- Den rigtige pasta. Sorter med en ribbenoverflade er bedst egnede - spiraler, skaller, ikke-næse horn. Denne tekstur giver sauce mulighed for at forblive på overfladen og gøre skålen mere saftig. Med glat pasta kan saucen drænes til bunden.
- Gylden skorpe. Hvis den koges ved den samme temperatur, fungerer gryden på skorpen ikke. En simpel stigning i grader tørrer den færdige parabol ud. For at få gryden fra cottage cheese og nudler i ovnen til at blive sprød, skal du holde den i grilltilstand de sidste 5 minutter.
- Den bedste form. Egnede dybe glas- eller keramikformer. I dem bliver skålen saftig og mør. Og dem, der holder af kalorier, skal se på silikone - de behøver ikke at blive smurt inden kogning.
- Delikat og luftig struktur. Hvis du overdrives med æg og melkomponent, vil skålen være for tæt, "gummi". For at få mere luftighed skal du tørre cottage cheese gennem en sigte. Husk, at frugt og bær tilføjer fugt til skålen, hvilket betyder, at tilberedningstiden kan øges.
Ovnopskrifter på cottage cheese og pasta
Curd Noodles
Du har brug for:
- nudler - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- æg - 1 stk .;
- sukker - 100 g;
- yoghurt uden tilsætningsstoffer - 2 spsk. l.;
- smør - 1 spsk. l.;
- salt - en knivspids;
- semulje til dryssende forme.
Madlavning trin for trin
- Kog nudlerne, indtil de er halvt kogte i saltet vand.
- Pisk ægget med sukker og smør.
- Pund cottage cheese med en gaffel eller gennem en sigte for at tilføje pragt til cottage cheese gryden.
- Bland cottage cottage og ægget pisket med smør og sukker forsigtigt.
- Tilsæt nudler og en knivspids salt til den resulterende masse.
- Fedt og drys bagefadene med semulje eller brødkrummer.
- Læg nudlerne med cottage cheese i en form (kan koges i en gryde) og fedt med yoghurt.
- Bages cottage cheese nudler i ovnen i 30 minutter ved 180 grader.
- Lad skålen stå i 10 minutter, og server ved at skære i portionerede rektangler. Derudover kan du tilføje marmelade eller creme fraiche til pladen.
Makaroni med oliven og ost som på billedet
Kesam i kombination med pasta kan være en fremragende base i en velsmagende tallerken. Ved at tilføje ost til pastapanden med cottage cheese får vi en lækker rød rødskorpe. Krydderier og oliven giver et strejf af berøring.
Du har brug for:
- cottage cheese - 400 g;
- pasta - 300 g;
- æg - 3 stk .;
- fede oliven eller oliven;
- ost - 50 g;
- mælk - 3 spsk. l.;
- salt, krydderier - efter smag.
forberedelse
- Kog pastaen indtil halvdelen er klar, tøm vandet.
- Tilsæt ostemassen.
- Pisk æg i blandingen.
- Tilsæt mælk, salt og krydderier, bland.
- Læg den resulterende blanding i en smurt bageplade.
- Drys hakkede oliven ovenpå.
- Bag op i ovnen ved 200 grader i 20 minutter. Drys derefter med revet ost, og lad den stå i yderligere 10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
- Når du serverer, kan du drys med urter.
Med nødder og æble
Denne opskrift på cottage cheese gryderetter med pasta er ret original - i sin sammensætning ligner den færdige parabol en pie. Sure sorter af æbler, såsom Antonovka, er perfekte. Denne skål kan godt erstatte desserten.
Du har brug for:
- pasta eller nudler - 200 g;
- cottage cheese - 400 g;
- to mellemstore æbler eller en stor;
- smør - 50 g;
- sukker - 100 g;
- creme fraiche - 4 spsk. l.;
- æg - 4 stk .;
- et glas hakkede valnødder;
- skum af en citron.
forberedelse
- Kog pasta eller nudler, indtil den er halvt klar, tøm vandet.
- Adskill de hvide fra æggeblommerne.
- Tilsæt æggeblommerne i ostemassen og bland.
- Vask, tør, skræl og fjern midten.
- Riv æbler og bland med cottage cheese.
- Smelt smøret og hæld det i den resulterende blanding.
- Tilsæt citronskall og hakkede nødder. Bland godt.
- Kombiner den resulterende blanding med pasta.
- Pisk hvide med sukker i et stærkt skum, og tilsæt dem forsigtigt til resten af produkterne.
- Sæt massen i en smurt form.
- Fedt den fremtidige gryderet med creme fraiche.
- Bag op i ovnen ved 200 grader i en halv time.
Fliseret gryderet
I henhold til denne opskrift koges gryderetter med cottage cheese og pasta hurtigt og uden besvær. Resultatet vil glæde den mest krævende husmor. Ostemasse-gryderet i en langsom komfur med pasta bliver saftig og mør - ideel til en familiemiddag.
Du har brug for:
- fedtfattig cottage cheese - 300 g;
- vermicelli - 300 g;
- sukker - 100 g;
- æg - 2 stk .;
- kanel, vanillin - en knivspids.
forberedelse
- Kog vermicelli i saltet vand.
- Pisk æg med sukker og krydderier.
- Tilsæt cottage cheese og vermicelli til æggemassen og bland grundigt.
- Smør multikogeskålen med olie, sæt blandingen i den og jævn den med en slikkepotte.
- Bages skålen i bagningstilstand i 40 minutter.
- Lad gryden stå tilberedt i flere minutter efter tilberedning.
Server parabol med bærsyltetøj eller sød sauce. Hvis din smag af pastapande med cottage cheese kom for sød ud, kan du servere den med creme fraiche. En skål tilberedt i henhold til denne opskrift ligner en gryderet som i en børnehave, især hvis du hælder den med smeltet smør, når du serverer.
Opskrift på mikroovn-rosin
Hvis opskriften virker for kompliceret og tidskrævende, når du tilbereder cottage cheese og pasta gryderetter - fortvivl ikke! Næsten enhver mulighed kan tilpasses dine forhold. For dem, der kun har en mikrobølgeovn, er der en hurtig opskrift.
Du har brug for:
- pasta - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- pre-blødgjorte rosiner - et halvt glas;
- æg - 2 stk .;
- sukker - 3 spsk. l.;
- salt - en knivspids;
- smør - 2 spsk. l.;
- kanel, jordbrydere - en spiseskefuld.
forberedelse
- Kog pastaen indtil halvdelen er klar, tøm vandet.
- Pisk æg med sukker.
- Føj cottage cheese til ægblandingen.
- Sæt rosiner i ostemassen, bland.
- Tilsæt pastaen til den resulterende ostemasse-blanding, og læg den i et glas bagefad.
- Drys kanel og brødkrummer ovenpå, hæld med smeltet smør.
- Mikroovn ved 100% kapacitet i 10 minutter.
Som vi har set, kan pasta og cottage cheese gryderet i ovnen have en klassisk eller original smag. Opskriften kan suppleres med forskellige ingredienser. For eksempel læg honning eller tørrede frugter i søde gryderoller. I krydret versioner, eksperiment med ostesorter, læg soltørrede tomater i stedet for oliven. Derudover vil strukturen af den færdige skål ændre sig med en ændring i forholdene til pasta og cottage cheese. Jo mere cottage cheese, jo mere mør og luftig bliver skålen. Eksperimenter og nyd dit måltid!
Andre gryderet opskrifter
Ovn kartoffel gryderet med kød
Zucchini og kartoffel gryderet
Kartoffelpande med svampe
Ostegryder