Køkkenudstyr og redskaber:
- gryde med høje sider;
- skarp kniv;
- dyb kapacitet;
- komfur;
- køkkenvægte og andet måleudstyr;
- spade af træ eller silikone;
- skærebræt.
Ingredienserne
| Komponenterne | proportioner |
| frosne grønne bønner | 80 g |
| frosset broccoli | 150 g |
| frosne grønne ærter | 50 g |
| mellemstore gulerødder | 1 stk |
| paprika | halvt |
| små løg | 1 stk |
| hav eller bordsalt | efter ønske |
| formalet sort peber | efter ønske |
| vegetabilsk olie | 20-30 ml |
| flaskevand | 30-40 ml |
Trin madlavning
Ingrediensforberedelse
- Fyld den dybe beholder halvt med koldt rindende vand, og sæt derefter 150 g frosset broccoli i den. Lad kålen være i denne form i mindst 10-15 minutter.
- Vi skræl en lille eller halvdel af den mellemstore løg. Slib derefter produktet med en skarp kniv i små terninger.
- Skrell de mellemstore gulerødder, vask derefter og skær dem i tynde strimler.
- Vi fjerner kernen og frøene fra halvdelen af paprikaen og skærer den derefter i mellemstore firkanter eller strå. Fans af dette produkt kan bruge en hel grøntsag i salaten.
- I mellemtiden smeltede broccoli og nåede den ønskede konsistens. Skær hvert stykke i to lige store dele. Hvis din kål er for stor, skal du opdele den i fire dele.
Madlavning grøntsager
- Hæld 20-30 ml vegetabilsk olie i en varm gryde og vent, indtil den er meget varm. Vi spreder de hakkede løg på den varme olie, steger den derefter, indtil gennemsigtighed vises.
- Vi sender gulerødderne hakkede i strimler der, rør grøntsagerne godt.
- Sænk varmen til medium, dæk gryden med et låg, og lad den grøntsagsmasse simre i 2-3 minutter.
- Efter denne periode tilsættes 50 g frosne grønne ærter og 80 g frosne grønne bønner til grøntsager.
- Vi blander komponenterne grundigt og hælder 30-40 ml flaskevand der.
- Sæt låget på plads igen, og lad ingredienserne sække i 3-4 minutter.
- Efter denne tid tilsættes hakket peberfrugt og broccoli til de stuede grøntsager.
- Salt og peber grøntsagsskålen efter din egen smag. Om ønsket kan du eventuelt tilføje ethvert andet krydderi.
- Vi dækker gryden med et låg og simmer grøntsagerne i mindst 5 minutter, indtil de når den ønskede blødhed og fuld beredskab.
- Vi flytter skålen på en tallerken og serverer den varm eller varm.
Video opskrift
Når du har set denne video, kan du hurtigt lære, hvordan man tilbereder en kalorifattig, grøntsagskål med frosne fødevarer, som har en fantastisk aroma og fantastisk smag.
Så hurtigt og nemt kan du tilberede en fuldgyldig let frokost eller servere et færdigt vegetabilske produkt som en side skål til kød- og fiskeretter. Skriv i kommentarerne, hvad du kombinerer broccoli med, og glem ikke at forlade din anmeldelse om smagen på fadet fremstillet efter ovenstående metode. Bon appetit!