Køkkenudstyr og redskaber: glas, skærebræt, kniv, komfur, aluminiumskål, stor ske, dåser, metal låg, sømnøgle, håndklæde.
Ingredienserne
| Ingredienserne | nummer |
| Friske æbler | 1 kg |
| Granuleret sukker | 250-300 g |
| vand | 0,5 stak |
Trin madlavning
- Vask æblerne (1 kg), skræl, fjern kernen og skåret i små terninger. Overfør dem til en stor gryde eller kobber eller aluminiumskål.
- Hell sukker over æbler (250-300 gram) på æbler. Mængden af sukker afhænger af forskellige æbler. Hvis æblerne er søde og sure, er det bedre at lægge mere sukker (300 gram).
- Forbered dåser og låg. Hell vand i en skål (0,5 kopper), og anbring en skål æbler på komfuret ved at tænde på medium varme, så sukkeret gradvist opløses.
- Brænd emnet kogt, og start forsigtigt blanding fra bunden op, så æblerne ikke brænder. Sørg for, at æbler ikke koges. Opbevar dem ved en temperatur på 90 grader i 5 minutter, og begynd at lægge sig i bankerne.
- Fyld krukken med æbler og sirup, rulle den med et metal låg, og vend det om, indstillet til afkøling. Fuldkølede dåser skal opbevares et køligt sted.
Ved du det Tag denne mængde ingredienser som basis, og hvis du har flere æbler, skal du beregne mængden af vand og sukker baseret på den grundlæggende opskrift.
Sådan steriliseres hætter
Steriliser dem på enhver måde, der er praktisk for dig:
- fyldes med kogende vand, dækket med låg, og lad stå i 10-15 minutter, og tøm derefter vandet;
- i ovnen ved at sætte nakken ned på en bageplade eller et trådstativ og tænde ovnen 90 grader;
- i mikrobølgeovnen, fyld op til halvdelen med vand og tænd for mikrobølgeovnen med maksimal effekt i 1-2 minutter.
Apple høstmuligheder
Om vinteren kan æbler fra en krukke bruges til at fylde tærter, tærter og ruller. Brug sirup til at blødgøre kiks og tilsæt dejen, når du bager pepperkager. Æbler fra dåsen kan også spises, ligesom en syltetøjsbid med te eller mælk, og spredes på brød.
Video opskrift
Sådan tilberedes en blank til æblekage til vinteren, se videoen.
Du har lært opskriften på at forberede æblekagerterte til vinteren. Denne opskrift hjælper, når en masse æbler er modnet i landet i haven, og de skal behandles. Høstingen mister ikke sine egenskaber og smag og kan vare i 2 år, hvilket især vil hjælpe, hvis det næste år ikke er frugtbart for æbler.