Køkkenudstyr og redskaber: ovn, bageplade, pergamentpapir, kniv, skærebræt, målekop eller køkkenskala, kavel.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Bladdej | 650 g |
| Granuleret sukker | 45 g |
| æble | 1 stk |
| mel | 10 g |
Trin madlavning
- Drys en lille mængde mel på arbejdsoverfladen og rulle 650 gram butterdej ud.
- Vi danner et jævnt rektangel fra reservoiret og afskærer ujævn kanter.
- Vi skærer hele dejen i lige små rektangler, der måler ca. 10 x 5 centimeter.
- Hæld 45 gram kornet sukker på et skærebræt. Vi ryster hvert rektangel ud af mel og lægger sukker på.
- Knus dejen let med sukker ved hjælp af en kavel. Så det gør vi med alle rektangler.
- Vi dækker bagepladen med pergamentpapir og lægger fremtidige tunger på den. Forvarm ovnen til 220 grader celsius.
- Vi vasker, skræl, fjerner kernen og skærer i små terninger et stort æble. Rul æbleskiver let i sukker og dekorer dem med tunger.
- Sættes i en forvarmet ovn i 20-25 minutter, indtil sukkeret begynder at blive karamell. Når bagningen er klar, tag bagepladen ud, læg tungerne på en stor plade og lad den køle af.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- Denne opskrift bruger hjemmelavet dej tilberedt på forhånd. Men hvis du ikke har tid til at stå op med testen, kan du med sikkerhed bruge det, du har købt i butikken. Sørg for at afrime det før tilberedning.
- Denne bagning er meget enkel ikke kun i madlavning, men også i udseende. Hvis du vil gøre det mere festligt, så vis fantasi.
- Dekorér for eksempel toppen af puffs med hindbær, jordbær, rips og så videre. Men hvis det er frugt eller bær med grove, skal de først fjernes.
- Du kan også dekorere tungerne med bær, chokolade eller karamel.
- Hvis du ikke kan skære dejen jævnt, skal du bruge en almindelig lineal til papirvarer.
- Server denne bagning i en varm og afkølet form som en dessert.
- Server varm sort te, kaffe med mælk, kakao eller varm chokolade som en drink.
Video opskrift
Denne videoopskrift tilbydes dig, så du tydeligt kan se hele processen med at forberede disse vidunderlige butterdejer. En sådan dessert letter ikke kun madlavning, men vil også glæde dine kære og familie.
I denne artikel har du lært alt, hvad du har brug for for at tilberede vidunderlige butterdejer. Selvom denne delikatesse ikke har en festlig udseende, men ikke desto mindre, vil dens smag give odds selv til komplekse desserter. Hvis du kan lide crispy butterdej uden tilsætning af cremer osv., Er det tungerne, du vil kunne lide. Vores bedstemødre tilberedte også sådanne kager, og denne opskrift er ekko fra disse tider. Kan du lide bagværk på bagværk? Foretrækker du at tilberede denne dej selv eller spare tid og købe i butikken? Vil du lave dine tunger til dit husholdning? Glem ikke at dele dine meninger, oplevelser og indtryk i kommentarerne!
Andre opskrifter på smørdejer
Hav en dejlig læsning!