Stegte æg er en solid og enkel skål, især når det gælder mikrobølgeovn. Er det muligt at stege stegte æg i mikrobølgeovnen? Ikke kun muligt - ønskeligt. Æg kogt i en mikrobølgeovn er meget frodige, møre - uden tilsætning af fedt, olie og stegt skorpe, hvilket er især nyttigt til en børns diæt. Kalorieindholdet i stegte æg i mikrobølgeovnen er kun 79 kcal, hvilket giver dig mulighed for at bruge skålen også i diæternæring. Eksperter anbefaler at spise kyllingæg til morgenmad, som, når den er kostet, skal være stor og rig på vitaminer. Ægget indeholder alle de 12 vigtigste - vitamin A, vitaminer i gruppe B: B1, B2, B6, B12, B5, B9, såvel som C, D, E, H, K.
Madlavningshemmeligheder
- Brug ikke metalredskaber eller guldplader.. Dette er forbudt i henhold til instruktionerne for mikrobølgeovnen - ellers kan mikrobølgeovnen mislykkes.
- Gennembor æggeblommen med en tandstikker, inden den koges. Dette vil beskadige dens filmmembran, hvilket resulterer i, at ægget ikke sprænges, når det opvarmes.
- For at gøre de stegte æg luftige og møre skal du dække gryden, mens du koger til mikrobølgeovn eller almindelig keramisk plade. Dette vil øge effekten af dampskåle.
- Forøg æggeblommen tykkere ved at øge tilberedningstiden med 30 sekunder. For at tilberede æg med en flydende åge bør kogetiden reduceres på samme tid.
Klassisk omelet opskrift trin for trin
Den klassiske opskrift på stegte æg i mikrobølgeovnen er god til dens hastighed og alsidighed. Det kan bruges i en begrænset periode eller med et sæt ingredienser - det vil stadig være meget velsmagende og tilfredsstillende! Hvordan man bager, og hvor lang tid det tager at koge et råt æg, så det bliver til en omelet.
Du har brug for:
- æg - 2 stk .;
- solsikkeolie - ½ teskefuld;
- salt, grønne løg.
forberedelse
- Bland æggene i en keramisk plade smurt med vegetabilsk olie.
- Efter saltning sættes mikroovnen i 600 watt i 3 minutter.
- Pynt de stegte æg med hakket grøn løg. Fadet er klar.
Hvis du vil tilberede stegte æg i mikrobølgeovnen, skal du reducere bagetiden til 2-2,5 minutter, idet du bevarer opskriften. For at gøre skålen mere luftig anbefaler kulinariske eksperter at piske to eller tre spiseskefulde mælk eller fløde med æg.
Originale opskrifter
Med ost og skinke
Hvordan man steger stegte æg i mikrobølgeovnen, så mænd kan lide? Tilføj selvfølgelig nogle kødprodukter. En nærende opskrift på røræg med skinke giver dig mulighed for at tilberede en sund morgenmad eller middag på kun tre minutter og fodre dem med husholdningen.
Du har brug for:
- æg - 2 stk .;
- kogt skinke (terninger) - 2 spsk;
- ost (revet) - 1 spsk;
- sød paprika (hakket) - 1 spsk;
- salt, krydderier (peber, karry).
forberedelse
- Pisk æggene i en skål, salt og peber.
- Skær skinke og sød peber i terninger op til 1 cm i størrelse.
- Riv osten.
- Smør en tallerken med grøntsag eller smør. Læg peber og skinke drysset ost på. Stir.
- Hæld æggene i massen og sæt mikrobølgeovnen med en styrke på 600-800 watt i 2 minutter. Et mikrobølgesignal vil indikere parabolets parathed.
Med næsten intet smagstab kan skinke erstattes med kvalitetspølse. Kulinariske eksperter forbyr ikke tilsætning af mælk, creme fraiche, fløde og stykker brunt brød til ægmassen til denne opskrift.
Med fløde grøntsager
En meget nyttig og lækker opskrift på stegte æg i mikrobølgeovnen, som sikkert kan bruges som et måltid til børn fra 2 år (eksklusive varme peberfrugter), samt en fuld morgenmad i kosten til vægttab (hvis du udskifter fløde med vand). Hvis du tilføjer skiver sød peber, kogt zucchini eller aubergine til skålen, øges skålens ernæringsværdi og smag yderligere.
Du har brug for:
- æg - 2 stykker;
- dåse ærter - 100 g;
- tomat - 1 stykke;
- skalotteløg - 1 stykke;
- fløde - 2 spsk;
- smør - en teskefuld;
- peber, salt - en knivspids.
forberedelse
- Smør keramikpladen eller siderne med smør.
- Tær tomat og løg, og læg dem i formen. Tilsæt grønne ærter, og bland grøntsagerne, og hæld 1 spsk fløde ovenpå.
- Kør æggene i grøntsagerne. Salt, tilsæt peber og hæld endnu en spiseskefuld fløde.
- Dæk skålen med en plade eller ikke-metalholdigt låg og kog i mikrobølgeovnen med en effekt på 400-600 watt. Efter 3-4 minutter er skålen klar.
Finpussen er dekorationen af de stegte æg med kviste dild eller persille. En fad tilberedt i henhold til denne opskrift er så lys og festlig, at den kan blive en værdig godbid for familiens gæster.
Thai omelet i en cirkel
Traditionen med at tilberede desserter og hovedretter i cirklen kom til os fra det demokratiske Amerika. Så i kruset kan du ikke bare tilberede almindelige røræg, men også dets originale sorter: Mexicanske røræg med salsaus, æg med skaldyr og andre retter, der er passende som en godbid for gæsterne. Overvej den originale opskrift på stegte æg i en mikrobølgeovn i et krus - en usædvanlig blanding af æg med ænder, appelsinsaft og ingefær, som kan blive overrasket på kun 5 minutter.
Du har brug for:
- æg - 1 stk .;
- kogt andekød, hakket - 2 spsk;
- appelsinsaft - 1 spsk;
- flydende honning - 1 spsk;
- fløde - 2 spsk;
- mel - 20 g;
- bagepulver - ¼ teske;
- olivenolie - 1 spsk;
- malet ingefær - en knivspids;
- persille - 2 grene;
- salt, peber.
forberedelse
- Pisk ægget i et krus fløde, olivenolie og appelsinsaft. Hæld blandingen med mel fortyndet i bagepulver. Kombiner med honning og bland.
- Slip ænder kød, krydre med peber og salt. Drys med persille, ingefær og hæld i et krus.
- Bland blandingen og sæt den i mikrobølgeovnen i 1,5 minutter. Du kan blive overrasket!
Pynt thailandske stegte æg godt med æbleskiver. Hvis du har brug for at anbringe flere portioner i en beholder, er det ikke forbudt at tilberede røræg i en beholder uden at ændre forberedelsesplanen.
Et stegt æg i en mikrobølgeovn har længe været med til at hjælpe med tidsbegrænsede husmødre, hvis du har brug for at tilberede en sund, sund skål fra enkle produkter. Hvordan laver man stegt æg i mikrobølgeovnen for at fodre husholdninger og få venner glade? Du har brug for lidt fantasi og kun 5 minutter - og den lækre og vigtigst, store fad er klar!
Andre ægopskrifter
6 omelet-opskrifter med grøntsager