Køkkenudstyr og redskaber: ovn, køkkenbræt, skarp kniv, bageplade, pergament til bagning.
Ingredienserne
| Bladdej | 2 ark |
| Æblerne | 1 - 2 stk. |
| Kyllingæg | 1 stk |
| Jord kanel | 0,5 tsk |
Trin madlavning
- Afrimning af butterdej. Skær æblerne og kernen. Skær frugt i skiver, der er højst 0,5 cm tykke.
- Dæk bagepladen med pergament. Læg et ark bløddej ud.
- Læg hakkede æbler i to lag ovenpå.
- Drys fyldet med formalet kanel.
- Adskill et ægges æggeblomme fra proteinet.
- Smør kanterne på dejen. Æggeblommen giver kanterne af dejen en gylden skorpe og forhindrer, at dejen tørrer ud under bagning.
- Luk toppen med det andet lag dej. Fastgør kanterne på den nedre og øvre base sammen.
- For at få en gylden skorpe skal du smøre hele kagens overflade med æggeblomme.
- På det øverste lag af dej til dekoration kan du foretage udskæringer og slå dejen ud med særlige tænder.
- Sæt kagen i en tidligere forvarmet ovn til 200 - 210 º. Bages i 15 minutter.
Måder at servere og dekorere retter på
Du kan komplicere en kage, der er enkel i udførelse med usædvanlige måder at dekorere på. Lav for eksempel snit af det øverste dejlag eller læg stykker frugt eller bær ovenpå. Frugterne kan være forskellige, afhængigt af dine smagspræferencer. Og du kan lægge ingredienserne som på tidspunktet for bagning af tærten og frisk allerede til servering.
Dekorationer lavet af dej i form af flettet fletning, spikelets, firkanter og hjerter, der kan indramme kagen langs kanterne og tjene som en sjov dekoration på selve overfladen af skålen, er også populære. Det hele afhænger af din fantasi. For at få mere sødme børstes toppen af kagen med marmelade eller marmelade.
Video opskrift
Videoen vil være en fremragende ledetråd i at vælge en måde at dekorere kagen på samt at tale om alle de forviklinger, der er forbundet med dens faserede dannelse.
Andre kageopskrifter
Rivet Shortcake Jam Tart
Usødet spansk smørdeeg
Æble- og bananpai
Berry pie