Køkkenudstyr og redskaber
- emaljerede retter
- store flasker
- gummihandske
- silikone rør
- træske.
Ingredienserne
- Druer - 5 kg
- Sukker - 170 g
Trin madlavning
Når du har gjort dig bekendt med de nødvendige ingredienser og købt dem, skal du fortsætte direkte til oprettelsen af en hjemmelavet drink. For at gøre dette skal du udføre følgende rækkefølge af handlinger:
- Adskil bærene af 5 kg druer fra grenene i en dyb emaljeret skål. Bland bærene med dine hænder, pres dem parallelt.
- Dæk godt mosede bær med et serviet og anbring et mørkt sted i 4 dage. Rør sammensætningen hver 8. time.
- Ved afslutningen af tiden skal du vaske flaskerne og gennem osteklæden, hæld siruppen fra dit måltid i dem. Ca. 5 liter vin frigives pr. 5 kg druer.
- Læg en gummihandske på flasken med drikken, og gennembor et hul i den ene finger. Lad derefter vinen gæres yderligere.
- Vent, indtil alt kuldioxid kommer ud af vinen. Dette kan tage flere dage. Fermenteret vin skal tappes. For at gøre dette har du brug for en anden flaske og et silikonerør.
- Tilsæt 170 g sukker til den dræne vin og bland alt sammen med en træske.
- Dæk kompositionen igen med en gummihandske med et hul, og lad den fermentere. Hæld den gærede vin i en separat beholder, og flaske den derefter. Lad det stå i et par dage, og server det derefter til bordet.
Video opskrift
For at dekorere dit feriested med hjemmelavet druemost med en original smag, skal du være opmærksom på råd fra fagfolk. Dernæst foreslår vi, at du studerer videomaterialet, som mestrene deler deres erfaring med mange års praksis.
Brug en opskrift til at lave hjemmelavet druemvin til at kommentere dine trin. Hver af dine feedback og diskussioner på webstedet vil helt sikkert hjælpe andre begynderkokke med at udvikle deres talent markant til at forberede drinks.