Køkkenudstyr og redskaber
- en komfur eller komfur;
- plader / skåle til produkter;
- banker;
- tandstikkere;
- en kniv;
- skærebræt;
- salatslynge.
Ingredienserne
- Grønne nødder - 1 kg
- Sukker - 2 kg
- Citron - 1 stk.
- Citronsyre - 1 tsk.
- Kanelstænger - 1 stk.
Trin madlavning
- Forbered 2 kg nødder. For at gøre dette, fjern hver møtrik fra to sider fra skorpen og gennembor med en tandstikker. Lav 2 huller ca. 1 cm dybe på hver side. Gør det med handsker.
- Blødgør nødderne i 10 dage i vand. 2 gange om dagen skal du skifte vand.
- Ved udgangen af perioden skal du skifte vand og sæt gryden med nødder på ilden. Kog nødderne i 20 minutter.
- Tøm og kasser nødder i et dørslag.
- Tag sirup. For ham skal du røre 2 kg sukker i 1 liter vand og koge det hele. Vælg en dyb gryde til sirup. Tilsæt nødder til den kogte sirup. Det er nødvendigt at lave mad i 3 fremgangsmåder, mellem hvilke delikatessen skal have lov til at køle af og insistere på. På samme tid koges 2 gange i 20 minutter, og sidste gang - 60 minutter.
- Skræl plesten fra en citron, og tilsæt den ved det sidste marmeladeforberedelse 15 minutter før slutningen. Du skal også tilføje 1 tsk. citronsyre og 1 pind kanel.
- Kog, indtil den er helt kogt, og sluk. Steriliser glassene, og rul det marmelade, du har modtaget i dem.
Video opskrift
For at diversificere opskriften på en sund behandling, skal du være opmærksom på erfaringerne fra erfarne kokke. Dernæst har vi forberedt videomaterialer, takket være hvilke du lærer, hvordan man dekorerer smagen af det originale marmelade.
Opret kulinariske mesterværker i dit køkken, og del din oplevelse med andre forbrugere. Hver af dine anmeldelser vil helt sikkert være nyttige for de mennesker, der kun kender madlavningens finesser. Derudover kan du i anmeldelserne stille spørgsmål til erfarne mestere og derved udvide omfanget af personlig viden inden for madlavning.