Køkkenudstyr og redskaber
- komfur;
- dyb pan;
- rivejern;
- saftpresser;
- en kniv;
- skærebræt.
Ingredienserne
- Græskar - 1 kg
- Sukker - 800 g
- Tørrede abrikoser - 400 g
- Orange - 1 stk.
Trin madlavning
- Vask først græskaret under rindende vand og skræl det. Vi skærer i små pinde, der er 1-2 cm brede.
- Læg i en dyb gryde og fyld med sukker. Bland og sæt til side.
- I mellemtiden beskæftiger vi os med tørrede abrikoser. Finhakket tørret frugt.
- Jeg vasker min appelsin under rindende vand og rasper den for at få plettet.
- Fra massen af en appelsin får vi saften ved hjælp af en juicer.
- Vi kombinerer græskar med zest og appelsinsaft og tændes.
- Kog syltetøjet på medium varme i 5 minutter, og læg de tørrede abrikoser.
- Kogesyltetøj skal være ca. 20-30 minutter, indtil det er helt kogt.
- Vi lægger det færdige marmelade ud i sterile krukker og ruller det op ved hjælp af en sømnøgle. Bon appetit!
Ved du det Græskarmassen fjerner ikke kun overskydende vand fra kroppen, men frigør det også for toksiner og kolesterol. Det er også kendt som et antiemetikum såvel som et anti-aging middel.
Video opskrift
Du kan også se en videoopskrift. I den finder du selv en forklaring af hvert tilberedningstrin. Lær hvordan man laver mad græskar og sød sirup.
Nu kan du lave usædvanlig, men meget velsmagende græskar-marmelade. Enhver dessert kan dekoreres med en sådan delikatesse, og dette vil blive dens højdepunkt, fordi du sjældent ser græskar marmelade. Hvor ofte laver du hjemmelavede konserves? Med dette marmelade kan du bestemt overbevise dig selv og din familie om, at usædvanlige kombinationer kan være meget velsmagende. Del din favorit marmelade opskrift i kommentarerne.