Køkkenudstyr og redskaber
- komfur eller komfur
- en kniv
- skærebræt
- rivejern,
- banker.
Ingredienserne
- Zucchini - 1 kg
- Æbler - 1 stk.
- Appelsiner - 2 stk.
- Citroner - 2 stk.
- Ingefær rod - 1 stk. (7 cm)
- Sukker - 700 g
Trin madlavning
Når du har givet dig selv alt det nødvendige for at oprette en syltetøj, skal du fortsætte med at forberede det. Tilberedningsproceduren involverer følgende rækkefølge af handlinger:
- Skyl og riv 1 kg courgette på et fint rivejern.
- Tag 2 citroner og fjern skalden fra dem. Derefter skæres dette skald i tynde strimler, og tilsæt zucchini. Gør det samme med skræl af 2 appelsiner. Bland alt sammen, og hæld det i en dyb gryde, som du derefter sætter i brand.
- Tag 2 skrælede appelsiner og skær dem i terninger. Tilføj alt til zucchini og zest. Gør det samme med skrælede citroner.
- Tag 1 æble, skær det i terninger og tilføj det også til den samlede sammensætning. Bland alt sammen, og hæld 700 g sukker. Bland alle ingredienserne igen.
- Indstil syltetøjet til at simre over medium varme. Rør ingredienserne konstant. Så snart sammensætningen koges, stram ilden og kog alt sammen i 60 minutter. før fortykning. I et par minutter inden afslutningen af tilberedningen, tilsættes revet ingefærrød i syltetøjet (7 cm er nok) og bland alt.
- Hæld varm marmelade i steriliserede krukker, og rulle dem op.
Video opskrift
For at diversificere smagen på det originale syltetøj, skal du læse mestringernes anbefalinger. For at gøre dette, skal du studere videoen nedenfor.
Opret uforglemmelige kulinariske mesterværker i dit køkken, og del din oplevelse med andre forbrugere. For at gøre dette skal du bruge feedback-sektionen i denne artikel. Der kan du også stille dine spørgsmål til kvalificerede håndværkere. Således udvider du din egen videnramme inden for madlavning.