Køkkenudstyr og redskaber
- en komfur eller komfur;
- stor gryde;
- plader / skåle til produkter;
- banker;
- salatslynge.
Ingredienserne
- Chokeberry - 1 kg
- Sukker - 1 kg
- Kirsebærblad - 10 stk.
- Vand - 500 ml
Trin madlavning
Efter at have købt en komplet liste over ingredienser, fortsæt med at lave syltetøj. For at gøre dette skal du følge disse trin:
- Adskil 1 kg bjergaske fra grenene og skyl den grundigt. Før bærene gennem et dørslag, så de dræner.
- Hæld 500 ml vand i gryden og sæt den i brand.
- Når vandet koger, kaster du 5-10 kirsebærblade i det og kog dem i 5 minutter. Fjern de kogte lag, og tilsæt i stedet 1 kg sukker. Kog sirupen, indtil den koger, omrøres grundigt.
- Dyp de forberedte bær i den kogte sirup. Bring det hele i kogning og kog i yderligere 3 minutter. Sluk for varmen, og lad marmeladen stå natten over.
- Om morgenen skal du tænde for kogepladen igen og begynde at tilberede syltetøjet, indtil det koger op. Lad det koge i højst 3 minutter, og sluk for varmen. Lad syltetøjet afkøle indtil aftenen. Om aftenen bringes syltetøjet i kogning, koges yderligere 3 minutter. og sluk for kogepladerne. Steriliser glassene, mens syltetøjet koges. Hæld den varme marmelade i glassene, rulle dem på hovedet, og dæk dem med et tæppe. Lad syltetøjet være alene, indtil det afkøles helt.
Video opskrift
For at diversificere smagen og strukturen af det færdige marmelade fra chokeberry hjælper du fagfolkens anbefalinger. Du kan finde sådanne råd i videomaterialet, som vi yderligere har beskrevet.
I processen med at fremstille syltetøj fra chokeberry, skal du huske at dele dine anmeldelser. Hver kommentar, du efterlader, er en chance for en uerfaren forbruger til at skabe en virkelig velsmagende og mindeværdig behandling.