Ostepai og gryderet opskrifter

Kesstegryde er et yndlingsbrød blandt børn og voksne. Tilbered det med forskellige frugter og bær. Men cottage cheese pie med kirsebær er en af ​​de mest succesrige kombinationer. Friske, frosne eller dåse kirsebær bruges til skålen. Du kan tilberede cottage cheese tærte med kirsebær i en langsom komfur eller ovn. Diætopskrifter koges dampet, i en fart kan du bage i mikrobølgeovnen.

Kesstegryde med kirsebær

Klassisk opskrift

Du har brug for:

• cottage cheese - 1 kg;
• sukker - 1 kop;
• creme fraiche - 2 spsk;
• æg - 2 stykker;
• vanillin - en halv pakke;
• bagepulver - 1 tsk;
• kirsebær - 400 g;
• semulje - 2 spsk.

forberedelse

1. Pisk æggene med sukker, vanilje og bagepulver i en separat skål.
2. Tilsæt creme fraiche og semulje, pisk igen.
3. Tilsæt cottage cheese i dele og slå med en mixer eller blender.
4. Hæld massen i den forberedte form, og tilsæt det frøfrie bær (frisk eller frosset).
5. Bland hele blandingen forsigtigt. Send cottage cheese gryderet med kirsebær i ovnen i 1 time, kog ved en temperatur på 180 grader.
6. Kesstegryde med frosne kirsebær tilberedes som følger: læg bærene ud af fryseren, lad den fryse, dræ overskydende juice og føj derefter til ostemassen.

Diæt uden semulje

I henhold til opskriften koges hytteost med kirsebær i ovnen. I en langsom komfur eller en dobbeltkedel viser det sig at være mindre kalorifattigt, blødt og luftigt. Men der vil ikke være nogen gylden skorpe, som kun kan fås i ovnen. En kage tilberedes uden semulje og andre ingredienser med højt kalorieindhold. Sukker kan reduceres eller erstattes med fruktose. Diætgryderet giver styrke og energi hele dagen og tilsætter ikke ekstra kilo.

Du har brug for:

• cottage cheese - 500 g;
• æg - 3 stykker;
• kirsebær - 200 g;
• stivelse - 3 spsk;
• sukker - 5 spsk;
• creme fraiche - 3 spsk;
• kardemomme eller muskatnød - en knivspids.

forberedelse

1. Kombiner cottage cheese med stivelse, creme fraiche og sukker. Rør grundigt. Det tilrådes at springe ostemassen gennem en kødslibemaskine eller slibe gennem en sigte.
2. Pisk æg med en visp. Føj til den samlede masse.
3. Fjern frøene fra kirsebæret og bland med ostemassen. En anden mulighed: hæld en del af dejen i en form, spred et lag bær ovenpå, og hæld derefter den resterende dej.
4. Drys med jorden kardemomme eller muskatnød.
5. Sæt den i ovnen 180 grader og kog i 30-40 minutter.

Cherry Jelly Souffle Cake

Denne opskrift er ikke den nemmeste, men det er værd at bruge tiden på det. En usædvanlig kombination af cottage cheese-fløde i gelé, stykker chokoladekiks og søde og sure bær får det til at koge igen og igen.

Du har brug for:

• æg - 1 stykke;
• granuleret sukker - 100 g;
• melis - 100 g;
• gelatine - 20 g;
• cottage cheese - 250 ml;
• fløde (fedtholdig) - 200 ml;
• kakaopulver - 4 tsk;
• creme fraiche - 100 ml;
• vegetabilsk olie - 2 spsk;
• mel - 80 g;
• bagepulver - 1 tsk;
• kirsebær (frøfrit) - 200 g;
• kogt vand - 40 ml.

forberedelse

1. Tilsæt 100 g kornet sukker til ægget. Pisk med en mixer. Tilsæt 2 spsk raffineret olie. Pisk et par minutter til.
2. Tilsæt bagepulver og kakaopulver til melet, bland.
3. Tilsæt de tørre ingredienser i portioner til den flydende masse under omrøring konstant.
4. Hæld kiksdejen i en bred rektangulær form. Lagtykkelsen må ikke overstige 3 cm.
5. Anbring i en ovn, der er forvarmet til 190 grader i 15-20 minutter.
6. Hell gelatine med kogt vand, og lad det kvælde.
7. Fjern den forberedte chokoladekiks og lad den køle helt af. Skær derefter i stykker 2 × 2 cm tykke.
8. Tilsæt fløde, 100 g pulveriseret sukker eller sand, vanillin til ostemassen, der er revet eller knust til en pasta. Pisk med en mixer.
9. Smelt gelatinen i et vandbad og hæld små portioner i ostemassen blandingen uden at stoppe pisken med en mikser.
10. Løft den aftagelige form med fastgørelsesfilm med en margen, så den kan dække toppen af ​​skålen.
11. Hæld en tredjedel af ostemassen, spred stykkerne med kiks, læg kirsebæret imellem. Hæld en anden del af fløden, læg de samme ingredienser ud. Fyld med den resterende masse.
12. Dæk med fastfilm og køl i køleskab i 4 til 5 timer.

Ostemasse brownie med et kirsebær i en langsom komfur

For at behage børn eller gæster skal du sørge for at lave en chokoladekage af hytteost med kirsebær. Kombinationen af ​​chokolade, kirsebær og cottage cheese er ideel i smag. I den sammenhæng ser cottage ostegryden med kirsebær meget smuk ud, og overraskende nok er den let at tilberede.

Du har brug for:

• æg - 4 stykker;
• smør - 120 g;
• cottage cheese - 300 g;
• bitter chokolade - 1 bar;
• friske pittet kirsebær - 300 g;
• sukker - et halvt glas;
• mel - 150 g;
• bagepulver - 1 tsk;
• salt - en knivspids

forberedelse

1. I en metalskål bryder du en stang chokolade og skærer smøret i stykker. Læg i vandbad og smelt under omrøring. Afsættes til afkøling.
2. Tør cottage cheese gennem en sigte eller en blender. Tilsæt 2 æg og et halvt glas sukker. Rør om med en mixer.
3. I en separat skål blandes 2 æg, 2 spsk granuleret sukker, vanilje, en knivspids salt. Pisk med en mixer.
4. Tilsæt afkølet chokolade til blandingen, visp.
5. Bland det sigtede mel med et bagepulver og bland med hovedmassen.
6. Smør bunden og siderne af multikogeskålen med vegetabilsk olie. Læg en tredjedel af den brune dej ud. Derefter hældes halvdelen af ​​ostemassen og spreder bæret jævnt (halvdelen af ​​det samlede beløb).
7. Hæld derefter den anden tredjedel af dejen, den resterende fløde, kirsebær og resten af ​​dejen. Flad alt sammen.
8. Læg den tilberedte cottage cheese gryderet med kirsebær i en langsom komfur. I Redmond langsomt komfur koges skålen i "Bagning" -tilstand i 50 minutter.

Pisket æg Cherry Pie

Kesost-kirsebærpaj tilberedes uden æg med tilsætning af frosne kirsebær. Optøet juice er også en del af ingredienserne. Dette er en hurtig og velsmagende tedessert. Opskriften er værd at tage de travle husmødre til efterretning.

Du har brug for:

• cottage cheese - 400 g;
• smør - 50 g;
• sukker - 4 spsk;
• soda - en halv teskefuld;
• frosset kirsebær - 300 g;
• mel - 100-200 g.

forberedelse

Kessteg kage med kirsebær vil være luftig og blød, hvis de vigtigste ingredienser er godt malet. Riv cottage cheese gennem en sigte, erstat sukker med pulver, sigt mel.

1. Bland cottage cheese, smør og sukker i en skål (2 spsk). Slib med en gaffel.
2. Tilsæt soda og bland melet i portioner, indtil der er dannet en stejl, men blød dej.
3. Optø frosne kirsebær. Tøm ikke saften ud. Tilsæt 2 spsk sukker og mel (2-3 spsk). Mel kan erstattes med stivelse.
4. Form med aftagelige sider, pels med vegetabilsk olie. Fordel dejen med en tæt kage, løft den til kanterne. Som et resultat skulle der dannes en lille indrykk i midten.
5. Hæld kirsebærgelé i midten.
6. Sæt dem i ovnen i 30-40 minutter og kog ved 200 grader. Efter 10-15 minutter efter tilberedning skal du fjerne siderne af formen og skære kagen.

Kirsebærpajen fra ostemassedejen viser sig at være blød, men tæt, og fyldet er mørt og saftigt. Vær ikke bange for, at fyldningen er for tynd kirsebærpåfyldning, ved tilsætning af mel eller stivelse bliver massen til gelé, som fryser under påvirkning af temperaturen.

Gryderet med kirsebær og cottage cheese tilberedes af enkle produkter, der kan findes i ethvert køleskab. Men smag, udseende og aroma er ikke værre end butikssød.

Andre kageopskrifter