Cottage cheese muffin (kage) i en brødmaskine - en lækker og enkel opskrift

Køkkenudstyr og redskaber: brødmaskine, skål, mixer.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Vi bager en cupcake i en særlig rund form, men hvis der ikke er nogen, kan du bage i en regelmæssig en. Send først 150 g cottage cheese til skålen med brødmaskinen. Du kan tage cottage cheese med ethvert fedtindhold.
   
2. Tilsæt 50-100 g sukker (efter smag), 0,5 tsk salt, et æg og fyld alt med mælk.
   
3. Vi sender 4 spsk vegetabilsk olie til skålen. Sigt 450 g mel.
   
4. Vi skyller og tørrer omkring et halvt glas rosiner (du kan tage kandiserede frugter efter din smag). Tilsæt alternativt mel og rosiner i skålen med brødmaskinen (rosiner kan ikke tilsættes melet, men når der er signal om brødmaskinen).
   
5. I melet laver vi en depression og hældes 7 g tør gær i det.
   
6. Spand med ingredienser sat i brødmaskinen.
   
7. Vælg bagetilstand "Sødt brød", 900 g. Det varer 2 timer og 50 minutter. Vælg en mellemstor skorpe.
   
8. Kog sukker glasur til at belægge cupcake. For at gøre dette, tag et æg og skill proteinet forsigtigt fra æggeblommen. Et protein kræver 5-7 spsk sukker.
   
9. Hæld proteinet i en skål og begynde at vispe med en mixer, tilsæt sukker gradvist. Pisk, indtil vi får en hvid, homogen masse.
   
10. Efter 2 timer og 50 minutter fjerner vi kagen fra brødmaskinen og lader den afkøle.
    
11. Dæk derefter toppen af ​​kagen med den forberedte glasur.
    

Måder at dekorere og servere

Hvis du bager denne cupcake til påske som en kage, kan du pynte den på forskellige måder.

• Sukker og ægglasur, som vi forberedte på at dække ikke hele toppen af ​​kagen, men tegner med det mønstre i form af kviste og blomster og påskriften ХВ.
• En anden mulighed: smelt sukkeret i en gryde til en flydende tilstand med tilsætning af en skefuld vand og dæk denne cupcake med denne glasur. Læg derefter abrikoser, rosiner, kandiserede frugter og nødder i midten af ​​cupcaken og dæk igen med sukkerisning.
• En anden mulighed: at smelte i en mikrobølgeovn eller i et vandbad en bar mørk mørk chokolade, læg den i en wienerbrødpose og tegne mønstre på en kage dækket med sukker-ægglasur.
• Hvid glasur kan også dekoreres med konfektursprinkler - flerfarvet eller i farve, hvid og sølv i forskellige størrelser. En sådan ornament vil se meget stilfuld ud.

Video opskrift

Denne video viser, hvordan man bruger et minimum af køkkenredskaber, nemlig en mikrobølgeovn, mixer og en skål, til at bage en lækker cupcake med et minimum af kræfter.

Andre opskrifter på påskekager