Køkkenudstyr og redskaber:
- køkkenovn;
- bageplade;
- grydelap;
- silikone spatel;
- sigte til sigtning;
- køkkenvægte;
- skålen er dyb;
- en kniv;
- pergament papir;
- dyb plade;
- et glas;
- en ske;
- kavel til dej;
- serveringsskål.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| hvedemel | 260 g |
| kyllingæg | 1 stk |
| sukker | 80 g |
| bagepulver | 8 g |
| vaniljesukker | 1 pakke |
| appelsiner | 1 stk |
| cottage cheese | 160 g |
| vegetabilsk olie | 80 ml |
| salt | en knivspids |
Trin madlavning
Tilberedning af ingredienser og æltedej
- Læg cottage cheese (160 g), sukker (80 g) i en dyb skål, en knivspids salt, hæld en pose vaniljesukker. Ædel cottage cheese med en ske og bland alt.
- Tilsæt et kyllingæg, og omrør blandingen, indtil den er glat.
- Uden langsom blanding hældes langsomt vegetabilsk olie (80 ml).
- Sigt hvedemelet (260 g) i den resulterende masse, tilsæt bagepulveret til dejen (8 g). Ænd alt sammen med en silikone spatel.
- Ædel en tyk klump af dejen med dine hænder, indtil den er glat, homogen. Godt æltede dej bør ikke holde sig til dine hænder.
- Dæk den færdige dej med et serviet, og lad det hvile i 25-30 minutter for at kvælde melets gluten.
- Vask en stor appelsin, skræl, skåret i store terninger og læg i en tallerken.
Danner
- Først og fremmest: tænd ovnen til opvarmning til 180 ° C, dæk bagepladen med et ark pergamentpapir. Rul den færdige dej ud med en kavlen i et lag på 3-4 mm, skær cirkler ud med et glas dej. Jævnligt, når man observerer hullerne, læg dem på pergament.
- Rul jævnt flagella ud fra resten af dejen og sæt en kant på hver cirkel.
- I midten af hvert emne fordeles jævne orange terninger jævnt.
bagning
- Anbring bagepladen med ostemassen i den forvarmede ovn. Bages ved 180 ° C i 25-30 minutter, indtil der dannes en smuk gylden skorpe.
- Afkøl de færdige bagværk, drys med pulveriseret sukker og læg på en stor plade.
Indsendelse og registrering
- Disse hytteostkager med appelsiner er perfekte til kaffe og tilfredsstillende til morgenmad.
- Til et festligt bord kan du klæde dem op ved at drysse en chip af lyserød eller pistacchokolade i midten (sutte lidt) eller bare sætte et par dråber hvid eller brun chokoladedråber.
- Pynt med friske mynteblade eller marshmallows.
Video opskrift
Dette er en af de bedste videoopskrifter om at lave cottage cheese-kager med appelsiner i et almindeligt hjemmekøkken, hvilket vil hjælpe med at se hele ovenstående metode i bevægelsesprocessen. Nyd din visning.
Hjemmelavede cookies er altid gode, fordi hjemmelavede kager er bedre end at opbevare bagværk: du lægger lidt af din sjæl i det. Men cottage cheese cookies er endnu bedre, sunde og velsmagende, men også meget usædvanlige og elegante natten over. I henhold til denne opskrift er de mere ømme og på samme tid slet ikke fedt. Vær venlig dine kære med dette orange mirakel og skriv kommentarer om dine nye resultater og indtryk af resultatet.