Opskrifter på cottage cheese gryderet og æblepai i ovnen og multiquark

Kesstegryde med æbler i ovnen er en klassisk kombination af æble- og mejeriprodukter. Retter fra æbler og cottage cheese er meget ømme, saftige og sunde? Størstedelen skyldes frugter, som er en værdifuld kilde til jern, C-vitamin, folium, borsyre, vinsyre, citronsyrer, antioxidanter, caroten, pektin. Mætning af kroppen med nyttige stoffer, de styrker blodkar, beskytter mod akutte luftvejsinfektioner og åreforkalkning, normaliserer funktionen af ​​nyrerne og nervesystemet. Æbler betragtes som et unikt produkt på grund af evnen hos pektin, hævelse, til at rense mave-tarmkanalen fra toksiner og er vidt brugt i kosten til vægttab.

Calorie ostemasse æble gryderet med fedtfattigt mejeriprodukt? 106 kcal / 100 g. Hvis du bruger fedtfattig kefir og creme fraiche i en skål og udskifter sukker med fruktose, kan opskriften på cottage cheese kasseroller med æbler i ovnen bruges i en sund og diæt diæt. Eksperter mener: 1 æble i stedet for middag bidrager til tabet af op til 3 kg vægt pr. Måned uden diæter og træning. Vores trin-for-trin-opskrift hjælper dig med at afsløre vanskelighederne ved at tilberede denne sunde godbidder og bage ostemasse osten selv.

Sådan vælges æbler

• Inspicér omhyggeligt fosteret. Der må ikke være prikker eller brune pletter på æblet, hvilket indikerer, at processen med henfald er begyndt. Den blanke overflade af en frugt der ligner en dummy? det er en voksfilm, der er belagt for bedre konservering. Spis sådanne frugter kun efter grundig behandling med sæbevand.
• Mærk overfladen. Et hårdt æble taler om dets friskhed, for blød - af ujævn masse, der kan være inde i det gamle eller forkælet.
• Lugt frugten. Et frisk æble lugter næsten ikke, mens en udtalt frugtagtig lugt indikerer en mulig rådgivning af frugten under huden.
• Køb indenlandske frugter. Importerede riper altid umodne, så de opbevares godt og ikke forkæles undervejs. Dette antyder, at der er færre vitaminer i dem end i frugterne af russisk havearbejde.

Cottage cheese og æble gryderet i ovnen med semulje

Opskriften på cottage cheese gryderet med æbler i ovnen er en velsmagende parabol, der viser sig at være meget øm og saftig. Inden madlavning skal frugter vaskes, skrælkes og skabes. Hvis der tages sure grønne æbler, kan sukker tilsættes, hvis sød rød er? skære ned.

Du har brug for:

• sukker - 2/3 kop;
• cottage cheese - 1 kg;
• æg - 3 stk .;
• fløde - 100 g;
• semulje - 4 spsk. l.;
• soda, salt - en knivspids;
• æble - 3 stk.

forberedelse

1. Hæld semulje med fløde. Lad massen kvælde, og lad den stå i 20 minutter på et varmt sted.
2. Bland cottage cheese med æggeblommer, sukker, soda og hævet semulina.
3. Pisk proteinerne med en knivspids salt indtil toppe.
4. Put proteiner i hovedparten.
5. Læg æblerne i smurt form. Hæld æblesaus over blandingen og kog i 40 minutter ved 180 ° C.

Hvis du vil tilberede en gryderet med æbler i en langsom komfur, skal du koge skålen i "Bagning" -tilstand i 60 minutter. Hvis du i stedet for en gryderet skal få en æble-ostemasse-kage, læg blandingen en ad gangen: et lag cottage cheese, et lag æbler og mere. I ovnen kan kanel, appelsin eller citronskal og vanilje forbedre smagen af ​​kage og cottage cheese og æble gryderetter i ovnen.

Opskrifter med langsom madlavning

Med rosiner

Kesstegryde med æbler i en langsom komfur bages jævnt uden en fugtig midten og en brændt bund. Maling cottage cheese, prøv at slippe af med tætte klumper. For at lave fadets diæt skal du tage fedtfattig cottage cheese og udskifte noget af det almindelige sukker med brunt (det er mere sundt og mindre sød).

Du har brug for:

• semulje - 5 spsk. l.;
• æbler - 4 stk .;
• cottage cheese - 700 g;
• smør - en skive;
• kanel - 1 tsk;
• æg - 1 stk .;
• rosiner - 30 g;
• sukker - 5 spsk. l.

forberedelse

1. Gnid cottage cheese gennem en sigte for blødhed.
2. Pisk ægget med en mixer, indtil skum, tilsæt derefter 3 spsk. l. sukker og visp, indtil den er pragtfuld.
3. Riv æblerne på et fint rivejern.
4. Indtast 4 spsk i cottage cheese. l. semulje, rosiner, resterende sukker, salt, æble sauce. Stir.
5. Indtast det slagne æg i den resulterende masse. Stir.
6. Tilsæt kanel til dejen.
7. Smør beholderen og drys den resterende semulje. Efter at have hældt dejen i skålen, kog fat i Multipovar-tilstand i 60 minutter ved 120 ° C.

En gryde med cottage cheese og æble i en langsom komfur er meget øm og lys. Hvis du vil gøre tekstur mere tæt, tilføj flere æg til skålen, luftig? mere semulje. Efter afslutningen af ​​regimet, lad skålen køle ned i et kvarter, så den ikke serveres i stykker, når den serveres. Hvis der ikke er tid til at vente, skal du lægge skålen i en beholder med koldt vand i et kvarter.

Med nødder og tørret frugt

Kesam og æble gryderet i en langsom komfur er en skål, der appellerer til både voksne og børn. Foruden rosiner og æbler kan tørrede abrikoser, tørrede dadler, kirsebær, jordbær osv. Bruges som fyldstof i skålen. Mængden af ​​kefir i opskriften afhænger af fugtighedsindholdet i cottage cheese, men det er bedre at lade blandingen være lidt tør end overfugtig. For at tilberede en steam cottage ostegryde med æbler og rosiner, hæld vand i en skål, læg blandingen i en dampbeholder og kog i 60 minutter under programmet "Steam cook".

Du har brug for:

• cottage cheese - 400 g;
• semulje - 3 spsk. l.;
• kefir - 150 ml;
• sukker - 3 spsk. l.;
• rosiner, hakkede nødder;
• æbler - 2 stk .;
• æg - 2 stk.

forberedelse

1. Fyld semulje med kefir, lad blandingen brygge i 20 minutter.
2. Bland æg med sukker.
3. Bland hytteost, æbler, æg og hævet semulje grundigt. Tilsæt nødder og rosiner, bland igen.
4. Kog i en multikogeskål smurt med olie i tilstanden "Bagning" eller "Cupcake" i 80 minutter.

Fordelen ved denne metode er, at en æble gryderet i en langsom komfur kan koges i henhold til en forsinkelsesur, hvor man lægger mad i en skål. Hvis skålen som følge af beskadigelse eller forringelse af belægningen hænger bag multikogeskålen, skal du dække den med kogepapir.

Apple-ostemasse tærte

Opskriften på cottage cheese tærte med æbler er god til at tilberede en smuk og lækker festret. Når basen til dejen blandes, skal margarine være varm, og æg bør kun komme fra køleskabet. For at tilberede en opskrift på apple-curd pie til en diabetiker anbefales det at tilføje sorbitol til skålen i stedet for sukker.

Du har brug for:

• vegetabilsk olie - 1 tsk;
• margarine - 120 g;
• sukker - 1,5 kopper;
• bagepulver - pose;
• mel - 2 glas;
• vegetabilsk olie - 1 tsk;
• creme fraiche - 100 g;
• cottage cheese - 200 g;
• kanel - 1 tsk;
• æble - 3 stk.

forberedelse

1. Bland det sigtede mel med dine hænder og et halvt glas sukker, bagepulver og margarine, indtil der er krummet krummer.
2. Pisk æg, creme fraiche, resterende sukker og ostemasse indtil det er glat. Tilsæt kanel, terninger, frugter og bland.
3. Læg de fleste smuler i den smurte bageplade.
4. Ovenpå krummerne lægger fyldet ud, ovenpå fyldet - resten af ​​krummerne.
5. Kog i ovnen ved 170 ° C i 45 minutter.

Hvis ovnen har "Top Heat" -funktionen, skal du indstille den en fjerdedel af en time før slutningen - så skålens øverste skorpe tørrer ud og bliver sprød. Fylde æbler kan også rives, hvilket gør kagen blødere. Og for at gøre skålen endnu nemmere for maven, skal du erstatte hvedemel med havregryn.

Gryderet med cottage cheese og æbler er en sund og ukonventionel skål, der altid viser sig at være saftig og velsmagende, bare brug det enkle råd fra erfarne kokke. Bon appetit!

Andre gryderet opskrifter