Ducane cottage cheese gryderet: 3 klassiske opskrifter i en langsom komfur og ovn

Ducan Diet er frugten af ​​mere end 30 års erfaring som ernæringsfysiolog Pierre Ducane. Essensen er i en proteinrik diæt, der er opdelt i 4 faser: "Attack", "Alternation" ("Cruise"), "Fastening", "Stabilization". Ernæringssystemet, der hovedsageligt består af proteinprodukter, giver dig mulighed for at miste ekstra pund og opnå en stabil vægt i fremtiden, hvis du laver mad i henhold til specielle opskrifter.

Kesstegryde ifølge Ducane - en tallerken, der oftest tilberedes på "Alternation" -stadiet - den periode, hvor proteindagene veksler med grøntsagsdage. I henhold til Ducan-diæt på dette tidspunkt opnås det vigtigste vægttab - mindst 1 kg om ugen. Også ostegryde i henhold til en speciel opskrift er tilladt til brug i stadierne "Attack", "Fixation" og "Stabilization".

Kalorieindholdet i hytteost gryderoller ifølge Ducane er 133 kcal / 100 g. Det er godt at bruge skålen ikke kun under kosten, men også i det rette ernæringssystem for at opretholde en slank figur.

4 vigtige regler i Dukan-kosten

1. Brug sødestof. Sukker i alle faser af kosten er tabu. Brug af naturlige (baseret på presset stevia) sødestoffer vil ikke kun reducere skålets kalorieindhold, men også forbedre kroppen: gendanne stofskiftet, styrke immunforsvaret og endda slippe af med candidiasis.
2. Kog fra mejeriprodukter 0% fedt. Ud over de åbenlyse fordele ved at tabe sig, er mælk, kefir, cottage cheese med nul fedtindhold betydeligt mere calcium. Det fjerner desuden fedt fra kroppen og styrker også muskuloskeletalsystemet.
3. Tilsæt havrekli. Normen pr. Dag i kosten til Ducan er 2-3 spsk. l. Produktet er beriget med vitaminer og indeholder beta-glucan, der normaliserer kolesterol i kroppen. Derudover forbedrer kli tarmfunktionen og giver dig mulighed for at få nok af en lille mængde mad.
4. Undgå dyrefedt. Fedtede oste, pølser, smult, smør er produkter, der ikke kun er skadelige for dem, der taber sig, men også for almindelige mennesker på grund af den høje mængde "dårligt" kolesterol, der truer hjertesundheden. For at undgå en mangel på fedt i kroppen, start med "Alternation" -trinnet, skal du tilføje et par dråber vegetabilsk olie til opskriften på cottage cheese-kassetter ifølge Ducane.

For "Attack" -fasen

"Attack" er en intensiv periode med vægttab, hvor kun proteinretter tilberedes. Når "Attack" -stadiet anvendes, koges kogepastaen i henhold til Ducan uden æggeblommer. Fadet giver en lang sæthedsfølelse og "starter" processen med at tabe sig på grund af klidens evne til at kvælde i tarmen og fjerne kalorier fra kroppen.

Du har brug for:

• hvedekli - 1 spsk. l.;
• sukkererstatning - 9 tabletter;
• fedtfri cottage cheese - et halvt kilogram;
• havrekli - 1 spsk. l.;
• bagepulver - 1,5 tsk;
• æg - 3 stykker.

forberedelse

1. Mos cottage cheese med hvede og havrekli, sukkererstatning, bagepulver.
2. Pisk æggehvider i en tør skål, indtil skummet er føjet, og tilsæt forsigtigt ostemassen blandingen, indtil den er glat.
3. Anbring massen i en gryde, der er dækket med pergament, og kog ved 180 ° C i en halv time.

Opvaskernes parathed kontrolleres godt af en kamp: hvis det er let at få den ud af massen, er gryden klar. Strø ikke skålen med kanel eller kakao før servering. Kesstegryde med klid ifølge Ducane udelukker muligheden for "sammenbrud", så du ikke kan opgive slik selv under en diæt.

Klassiske opskrifter

I ovnen

Cottage cheese ifølge Ducan i ovnen svarer til en diæt på grund af det fulde fravær af olie og fedt i produkterne. I henhold til Ducan-dieten kan skålen sikkert forbruges som morgenmad eller dessert uden næsten ingen grænse for portionerne.

Du har brug for:

• Vanillin - 1 pose;
• majsstivelse - 2 spsk. l.;
• skummetmælk - 1 kop;
• fedtfri cottage cheese - 600 g;
• sukkererstatning - 8 tabletter;
• æg - 2 stykker.

forberedelse

1. Adskil æggeblommerne fra æggene, gnid med cottage cheese.
2. Hæld mælken i den resulterende masse og bland grundigt. Tilsæt resten af ​​ingredienserne, og glatt blandingen.
3. Før dannelsen af ​​et stærkt skum, slå de hvide, og tilsæt dem til ostemassen, bland blandingen forsigtigt.
4. Læg dejen i bagepapirformen og kog den i ovnen ved 180 ° C i 60 minutter.

Ducane gryderet i ovnen viser sig velsmagende, høj med en gyldenbrun. For at koge Ducane gryderet i mikrobølgeovnen skal du bage ostemassen i silikone- eller glasform med en gennemsnitlig effekt på 10 minutter.

I en langsom komfur

Uden stivelse tilberedes en cottage cheese-tærte ifølge Ducane i en langsom komfur let og hurtigt. For at gøre skålen mør og godt bagt er det godt at tage pastaagtige, ikke granulære cottage cheese. Opskriften kan varieres 2 spsk. l. klid baseret på havre såvel som tørrede frugter (i fasen af ​​"fiksering"). For at sikre, at sødestoffet fordeles jævnt over testen, males tabletterne eller opløses i 50 g varm mælk.

Du har brug for:

• kokosflager - efter smag;
• cottage cheese 0% - 500 g;
• sødestof - efter smag;
• mælk 0% - 100 g;
• æg - 5 stykker.

forberedelse

1. Adskil æggeblommerne fra proteinerne.
2. Pisk æggeblommer, mælk, cottage cheese, sødestof med en blender indtil konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
3. Pisk egernene i en tør skål, indtil de toppe.
4. Indfør forsigtigt proteinerne i ostemassen. Bages i form af en multikoger drysset med klid i 50 minutter i tilstanden "Bagning". Dekorer den færdige fad med kokosnød.

Når ducane-diet følges, tilberedes cottage cheese-gryden i langsomt komfur på "Alternation" -stadiet. På grund af tilstedeværelsen af ​​æggeblommer i testen er denne opskrift ikke egnet til "Attack" -fasen. Med forbehold af “stabilisering” -fasen kan bagefadet let overtrækkes med vegetabilsk olie.

Opskriften på cottage cheese gryderet ifølge Ducane er en skål, der giver dig mulighed for ikke kun at få en sund og velsmagende morgenmad, men også tabe dig. Brug gryderet i din diæt kan du lækker fodre din mand, børn og gæster ved at følge principperne for korrekt ernæring. Bon appetit!

Andre gryderet opskrifter