Køkkenudstyr og redskaber
- køkken skala
- skærebræt
- en kniv
- en stegepande
- køkken komfur
- skåle,
- frøen,
- skulderblad
- spiseskefuld og teskefuld.
Ingredienserne
- Kartoffel - 1 kg
- Kyllingeben - 2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Dild - 1 flok
- Hvidløg - 3 fed
- Kylling krydderier efter smag
- Paprika - efter smag
- Peber blandes efter smag
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Rømme - 2 spsk. l.
- Tomatpasta - 1 tsk.
- Salt efter smag
- Vand - efter behov
Trin madlavning
- Vi skar et par kyllingeben i små stykker, lægger i en skål. Isolim kød efter smag. Tilføj krydderier til kylling. Tilsæt også en lille blanding af peberfrugter og formalet paprika. Bland godt.
- Skær løgen i halve ringe eller terninger (som du vil).
- Skær gulerødderne i halve cirkler.
- Skræl et kilogram kartofler og skær i små stykker.
- Finhak dildgruppen.
- Læg kylling på en stegepande med vegetabilsk olie, stek, indtil den er gyldenbrun.
- Når kyllingen er stegt - tilsæt løg og gulerødder, steg i et par minutter.
- Tilsæt 1 tsk. tomatpuré.
- Læg også 2 spsk. l. creme fraiche, bland.
- Vi lægger kartofler i en gryde.
- Alt salt, tilsæt lidt paprika, krydder til kylling.
- Hæld vand - så meget, at indholdet af gryden var halvt dækket. Bland godt, og gør ilden minimal.
- Luk låget, og lad det simre, indtil kartoflerne er klar.
- Tilsæt 3 fed hvidløg, ført gennem hvidløg til den færdige skål. Drys med urter, server til bordet.
Video opskrift
En hurtig og velsmagende middag kan tilberedes af kartofler og kyllingeben styret af en videoopskrift.
Kære værtinder, alle koger kartofler og kylling, så det giver mening at udveksle deres opskrifter, hemmeligheder, for at finde ud af - hvem og hvorfor smager denne parabol bedre?