Køkkenudstyr og redskaber: glas, målekop, skåle, skærebræt, kniv, langsom komfur, spiseskefuld.
Ingredienserne
| Hvide / røde bønner | 1 stak |
| vand | 1 stak |
| Tomatsaft | 1 stak |
| løg | 2 stk |
| gulerødder | 3-4 stk. |
| salt | at smage |
| Solsikkeolie | 30 ml |
| Malet sort peber | at smage |
| Tomatsauce / tomatpasta | 2 spsk. l. |
Trin madlavning
- Blødlægges et glas bønner (hvid eller rød - hvilken du kan lide bedst). Bedre at gøre det om natten. Mængden af vand skal være sådan, at dens niveau er 8-10 centimeter over niveauet af bønner, der er lagt i en skål. Det anbefales at skifte vand en eller to gange i løbet af dette tidsrum. Bønner vil stige markant i størrelse.
- To løg skæres i store stykker.
- Gulerødder, 3-4 stykker, også skåret i store stykker.
- Hæld 30 ml solsikkeolie i multicooker skålen. Læg løg i smøret, luk låget og indstil "Bagning" -tilstand i 10 minutter.
- Efter at grøntsagerne er steget, tilsættes de gennemblødte bønner i multicooker-skålen. Hæld der et glas tomatsaft. Tilsæt et glas vand. Spred på bønner 2 spsk. l. tomatpuré eller tomatsauce.
- Salt efter smag. Tilsæt også sort malet peber efter smag. Bland forsigtigt. Det er meget vigtigt, at bønnerne er helt dækket med væske. Hvis dette ikke er tilfældet, tilsættes vand.
- Luk låget på multikokken, og sæt det i "Bagning" -tilstand i 1 time eller til "Slukning" -tilstand i halvanden time.
- Vi serverer bønner som en uafhængig skål eller sidefat, du kan drys med urter.
Nyttige tip
- I stedet for vand kan du bruge grøntsags- eller kødbuljong.
- Vær ikke bange for at fantasere, tilføj dine yndlings krydderier - paprika, basilikum, varm formalet peber, karry, suneli humle, rosmarin, timian og så videre.
- En god tilføjelse til det basale sæt ingredienser kan være svampe og / eller ost, tomater, courgette, aubergine, blomkål, broccoli.
- Din skål får en helt anden, original smag, hvis du tilsætter lidt svisker og valnødder til bønnerne.
- En fremragende kombination med stuede bønner kan være stegt kød - svinekød, kylling og så videre.
Video opskrift
Efter råd fra forfatteren af videoen lærer du hurtigt, hvordan man laver velsmagende og sunde bønner, som er stuvet i en langsom komfur.
Kære læsere, vi inviterer dig til at dele dine indtryk om smagen af en ret tilberedt i henhold til den foreslåede opskrift. Hvis du har dine egne ideer til, hvordan du forbedrer det - skriv.