Køkkenudstyr og redskaber: vaffeljern, dyb skål, spiseskefuld, målekop, stewpan
Ingredienserne
| smør | 250 g |
| Kyllingæg | 5 stk. |
| Granuleret sukker | 170 g |
| Hvedemel | 170 g |
Trin madlavning
- Vi anbringer i en stewpan eller en lignende beholder 250 g smør, der af bekvemmelighed kan skæres i små stykker. Smelt den i flydende tilstand og afsættes til afkøling.
- Kør 5 æg i en dyb skål, og tilsæt 170 g sukker og sigtet hvedemel.
- Vi blander ingredienserne, så de spreder sig, tilsætter derefter det flydende smør og ælter dejen manuelt med en ske eller ved hjælp af en mixer. Resultatet skal være en tyktflydende dej med en smuk gullig farve.
- Tænd vaffeljernet, hæld en del af dejen på dets arbejdsoverflade, luk vingerne og kog vaflen i 2-3 minutter. Gentag processen, indtil dejen slutter.
- Vi fremstiller rør af færdige skiver - de holder deres form perfekt. Du kan også rulle vafler i et horn, lægge en sandwich eller bare lade det være i sin originale form.
Vi serverer skiverruller med enhver fyldning. Hvis du kan lide sød, skal du tage kondenseret mælk, marmelade, is, marmelade, frugt, honning, melasse, marmelade osv. For elskere af velsmagende fyldninger, ost, svampe, kød, fisk og skaldyr, greener, saucer, grøntsager osv. Vil være en fremragende løsning. n. Eksperimentér og find din yndlingssmag.
Video opskrift
Du kan også se processen med at fremstille vafler i videoen. Den vil analysere de nødvendige proportioner af ingredienser, vise det omtrentlige udseende af dejen og de færdige vafler, og forfatteren vil tale om funktionerne i hans vaffeljern.