Murmansk torsk bages i folie i ovnen

Køkkenudstyr og redskaber: ovn, kniv, skærebræt, folie.

Ingredienserne

produkt	nummer
Torskefilet	150 g
hvidløg	1-2 nelliker
smør	5 g
salt	at smage
Malet sort peber	at smage

Trin madlavning

1. Vask 150 gram torskefilet grundigt under rindende vand.
   
2. Vi tjekker fiskene for knogler, og hvis de er, så tag dem ud med en pincet. Skær fisken i store terninger.
   
3. Vi laver en "båd" ud af folie og sætter den skiverne torskefilet i den. Hakk 1-2 fed hvidløg meget fint. Smør toppen af ​​vores fisk med 5 gram blødt smør og drys med hakket hvidløg.
   
4. Salt og peber efter smag.
   
5. Forvarm ovnen til 200 grader celsius, og indstil vores "båd" til at koge i 12 minutter. Når torsken er klar, tag den ud af ovnen, dekorer og server.
   

Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder

• Pynt til denne parabol kan gøres separat. F.eks. Er kogte kartofler perfekte til denne rolle. Top fadet med friske hakkede urter.
• Kartofler kan erstattes med kogt, sprød ris.
• Hvis du vil introducere yderligere ingredienser i opskriften, er sennep, creme fraiche, frisk dild og grøn løg perfekte.
• Hvis du vil fjerne havlugt af torsk, drys det med citronsaft.
• Som sideskål kan du også hakke dine foretrukne friske grøntsager eller gøre dem til en let salat.
• Bagt torsk serveres udelukkende varm. Skift ikke fisken ud af folie, da skålen vil se spektakulær og usædvanlig ud.
• Du kan supplere denne saltvandsfisk med løg, gulerødder og paprika. De giver et specielt præg.
• Det anbefales ikke at bruge en masse krydderier, da de dramatisk kan ændre fiskens smag og aroma.
• En god tilføjelse vil være en god sauce. Server tartar, hjemmelavet mayonnaise eller citronsaus i en gryde. Meget godt serveret med torsk, kogt i folie i ovnen, sauce.

Video opskrift

I den foreslåede video kan du se, hvordan man laver en meget velsmagende og enkel ret. Torsk tilberedt i folie i ovnen viser sig at være meget mør og duftende. Det særlige er, at opskriften ikke kræver et stort antal ingredienser. En sådan fisk vil glæde dig både ved en stille familiemiddag og ved et stort festligt bord. Derudover er bagt torsk perfekt til elskere af forskellige diæter.

Andre fisk opskrifter