Torsk i ovnen - en original opskrift på madlavning

Køkkenudstyr og redskaber: kop, bræt, kniv, hvidløg, bagefad, folie, ovn.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Forbered din fiskesauce for at komme i gang. Hæld cirka 2 spsk i en lille beholder. l. vegetabilsk olie, tilsæt der 1 spsk. l. citronsaft, salt og peber efter smag. Tilføj dine foretrukne krydderier om ønsket. Derefter skal du skrælne to hvidløg, skub dem i saucen ved hjælp af hvidløg og bland grundigt alle ingredienserne. Hvis du ikke har en hvidløgsmølle - er det ikke et problem, hak hvidløg med en kniv, men prøv at hugge den så grundigt som muligt.
   
2. Efter tilberedning af saucen, fortsæt med at forberede grøntsager. Skræl en stor eller to små løg, skær dem i halve ringe.
   
3. Tag 1-2 sød paprika, kerne og skræl frøene. Skær peberfrugter i tynde strimler.
   
4. Skær derefter i små skiver to store eller flere små tomater.
   
5. Forbered en bagefad: dæk den med folie, bøj ​​den frie kant på siderne af gryden. Læg løg skivet i halve ringe i bunden af ​​formen i et jævnt lag.
   
6. Oven på løgen lå et lag hakket paprika og derefter et lag tomatskiver. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre grøntsager, såsom gulerødder, til opskriften. Du kan også bage fisk med kartofler.
   
7. Forbered fisken: skyl torskefilet grundigt under rindende vand og skæres i stykker. Hvis du bruger hele fisk til madlavning, skyl også den, skær svømmeføtter og hale, skræl og del den derefter i mellemstore stykker.
   
8. Læg fiskene i en bageform oven på grøntsagerne, hæld derefter den tidligere tilberedte sauce.
   
9. Dæk bageformen let med folie, indpakning af kanterne på siderne af formen, og send fisken og grøntsagerne til ovnen, der er forvarmet til 200 grader i cirka 25 minutter.
   
10. Fjern formen fra ovnen, fjern folien og send fisken tilbage til bage i yderligere 5-10 minutter, indtil en smuk gylden skorpe vises.
    
11. Fjern den færdige parabol fra ovnen, overfør den til en plade, drys med hakkede urter og server. Serverer torsk bagt med grøntsager kan være både med en sideskål og som en separat uafhængig skål.
    

Video opskrift

For at lære at bage en lækker torsk med grøntsager i ovnen kan du også se en detaljeret videoopskrift af denne sunde tallerken.

Andre fisk opskrifter