Køkkenudstyr og redskaber
- en skål;
- en sigte;
- en mixer;
- piskeris;
- mikrobølge;
- streng til skæring af kiks;
- spatel, skærebræt;
- en kniv;
- bagefad.
Ingredienserne
- Kyllingæg - 2 stk.
- Premium hvedemel - 5 spsk. l.
- Kakaopulver - 1 spsk. l.
- Mælk - 6 spsk. l.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
- Granuleret sukker - 150 g pr. Dej + 50 g pr. Sirup
- Soda - 0,5 tsk.
- Pulveriseret sukker - 3 spsk. l.
- Bordseddike 9% - 1 tsk.
- Vanillin - 1 tsk
- Vand (til sirup) - 150 ml
- Rømme (tyk) - 350 g
- Mandler - til dekoration
- Salt - en knivspids
Trin madlavning
En lækker kage kan tilberedes i mikrobølgeovnen i henhold til en trinvis opskrift med et foto:
- Vi bryder æggene i en skål og slå dem med en piskeris.
- Tilsæt sukker, og fortsæt med at piske.
- Tilsæt salt, mælk og bland godt.
- I en separat skål skal du kombinere melet og kakaopulveret, sigtes i en skål med flydende ingredienser. Bland alt godt med en piskerød, så der ikke er klumper. Tilsæt eventuelt vanillin eller vaniljesukker.
- Vi slukker soda med eddike og hældes i en skål til resten af ingredienserne, bland.
- Tilsæt vegetabilsk olie til dejen og bland godt igen.
- Hæld dejen i en silikone- eller glasform, som kan lægges i mikrobølgeovnen.
- Vi sender formularen med testen i mikrobølgeovnen i 5 minutter med en effekt på 800 watt. Hvis kraften er mindre, bages dejen lidt længere. Når mikrobølgeovnen slukkes, tager vi ikke kagen med det samme, men lad den være inde i yderligere 10 minutter med døren lukket. Derefter tager vi kagen ud af formen og lægger den til side.
- Tilbered sirupen i en separat gryde. Bring sukker med vand og kog. Kog i 3-4 minutter, indtil sukker er helt opløst.
- Læg creme fraiche i mixerskålen, og hæld pulveriseret sukker. Pisk til en tyk, homogen fløde. Det er bedst at tage hjemmelavet creme fraiche.
- Hakk mandlerne fint. Hvis det ønskes, kan du tage valnødder, hasselnødder osv.
- Vi skærer kagen i to dele med en særlig streng, en tæt tråd eller en skarp kniv.
- Vi smører begge dele af kagen med sirup som imprægnering. Men dette er ikke nødvendigt.
- Smør cremen i bunden af cremen. Dæk med en anden skorpe på toppen og tryk lidt ned med dine hænder.
- Vi belægger også den anden kage ovenpå med fløde og fordeler den omhyggeligt med en slikkepotte.
- Dæk også med fløde og sider.
- Drys med hakkede mandler eller andre nødder.
- Den færdige kage kan anbringes i køleskabet i et par timer, eller du kan straks servere den på bordet. Bon appetit!
Video opskrift
Vi bringer din opmærksomhed til en interessant videoopskrift på hurtigkogningskage i mikrobølgeovnen. Du vil se alle tilberedningstrin med en forklaring. Du kan også se selv, hvor let det er at lave en sådan dessert. I slutningen af plottet kan du evaluere udseendet og appetitten på den færdige kage.
Kære læsere, kan du lide at bage kager? Vi foreslår at lave en meget lækker kage i mikrobølgeovnen i henhold til en trinvis opskrift med et foto fra denne artikel. Skriv, kunne du lide opskriften, eller vil du gerne ændre noget? Hvordan kan du efter din mening stadig pynte en sådan dessert? Hvis du kager kager i mikrobølgeovnen, skal du dele dine gennemprøvede opskrifter. Skriv dine ideer, kommentarer, madlavningsmuligheder og anmeldelser.