Let kiks uden creme fraiche

Køkkenudstyr og redskaber:

• et køleskab;
• en mixer;
• en konfekturring, form eller dyb plade til dannelse af en kage;
• dyb kapacitet til piskning;
• klamrer film.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. I en dyb skål eller en anden skål, der er praktisk for dig, skal du kombinere creme fraiche, kornet sukker og vaniljesukker.
2. Bland alt godt, og lad det stå i 5 - 10 minutter, så sukkeret begynder at opløses i creme fraiche.
   
3. Pisk derefter indholdet godt med en mixer.
   
4. Efter at cremen fra cremen er godt slået og sukkerkornene er opløst, tilsættes kiks til cremen. Rør forsigtigt den resulterende masse med en ske, så knækkerne er helt dækket med creme fraiche, men ikke smuldrer og forbliver hele. Massen skal være tyk nok, men ikke smuldre.
   
   Hvis du vil diversificere smagen på en sådan kage, kan du tilføje friske frugter eller tørrede frugter, nødder, stykker chokolade, gelé eller marmelade. Det vigtigste ved brug af sådanne tilsætningsstoffer skal du sikre dig, at den resulterende masse har den ønskede konsistens. For at gøre dette kan du enten reducere antallet af cookies eller tilføje lidt creme fraiche.
5. For at danne en kage skal du vælge en passende beholder. Det kan være en konditorring eller et bræt fra en aftagelig bageplade, en silikoneform eller enhver dyb beholder - en skål eller gryde. Hvis du vil bruge en konfekturring eller delt form, skal du placere dem på en bakke, plade eller kageplade. Hvis du vælger en anden beholder med en bund, skal du linere den omkring hele omkredsen med klamfilm eller en tynd plastpose. Det er således ikke vanskeligt at fjerne kagen fra formen.
   
6. Læg en blanding af kiks med creme fraiche i en beholder, glat og send til køleskabet i mindst 2 timer og helst om natten, så kagen får bedre infusion.
   
7. Tag kagen ud af køleskabet efter blødgøring. Hvis du brugte et tavle fra en aftagelig form eller en ring, skal du gå langs siderne af formen med en kniv og frigøre kagen. I et andet tilfælde skal du dreje skålen med kagen på skålen på hovedet, og kagen kan let fjernes på grund af polyethylen. Fjern derefter cellofanen forsigtigt.
   
8. Du kan dekorere kagen efter din egen vilje: drys med revet chokolade eller kakao, hakkede nødder eller kokosnød. Du kan også lave chokolade glasur, hæld kold kage på den og lave smukke chokoladestriber.
   

Video opskrift

I videoopskriften vil du tydeligt se, hvor hurtigt og enkelt du kan lave en kage uden at bage.

Andre kageopskrifter