Køkkenudstyr og redskaber
- komfur eller komfur
- ovn,
- plader / skåle til produkter,
- dyb pan
- Turk,
- bagefad
- pergamentpapir
- en gryde,
- mixer eller blender
- suppe slev.
Ingredienserne
- Mel - 500 g
- Lemonade - 500 ml
- Vegetabilsk olie - 300 ml
- Sukker - 850 g
- Kakao - 100 g
- Soda - 1 tsk.
- Eddike 9% - 1 spsk. l.
- Salt - 1 knivspids
- Vaniljesukker 10 g
- Appelsinsaft 1 L
- Semulje 7 spsk. l.
- Vand 125 ml
Trin madlavning
For at oprette en lækker kage skal du prøve at følge instruktionerne herunder:
- Forbered cremen for at komme i gang. For at gøre dette, hæld 1 liter appelsinsaft i en dyb gryde. Tilsæt derefter 250 g sukker og 7 spsk i saften. l. semulje grød. Bland alt grundigt.
- Tag testen. Sigt 480 g mel i en dyb skål.
- Tilsæt melet 2 kopper sukker, 500 ml limonade, 1 tsk. soda, 10 g vaniljesukker, 250 ml vegetabilsk olie og 80 g kakao. Rør alt grundigt. Dejen er klar, og umiddelbart inden bagning er det nødvendigt at tilføje 1 spsk. l. eddike.
- Kog glasuren. For at gøre dette, i en tyrkisk ælte 1 spsk. l. kakao, 1 spsk. l. mel, 3 spsk. l. sukker, 1 spsk. l. vegetabilsk olie og 125 ml vand. Bland alt grundigt og læg det til side.
- Tag en bagefad og læg pergamentpapir på bunden. Hæld eddike i dejen, rør den rundt og send en lille del til den forberedte bageplade (du kan dele dejen i 4 dele og derefter bage 4 kager).
- Send dejen i 20 minutter i en ovn, der er forvarmet til 170 grader. Mens kagen bager, hæld den orange fløde i gryden og send den til kogepladen. Lad sammensætningen koge og kog den orange grød, indtil den krævede tæthed. Sluk derefter for brænderen, og lad cremen afkøle.
- Fjern den første kage fra ovnen, og lad den også køle helt af. På denne måde bages alle kager til din kage.
- De afkølede kager kan, hvis de er tykke, skæres i to med en tråd.
- Pisk den afkølede creme med en mixer eller blender.
- Send prikken over i'et til ovnen og kog den, indtil den bliver tykkere. I dette tilfælde skal du ikke glemme at konstant omrøre sammensætningen. Kog det op.
- Saml brownies. Efter hver skorpe eller halvdel hældes der i og fordel jævnt 1-2 skum fløde. Den sidste kage skal også smøres med fløde på toppen, og hæld derudover glasuren, du oprettede, på den langs hele omkredsen, så strømningsvandene flyder ned. Derudover kan hakkede nødder dryses ovenpå kagen.
Video opskrift
De husmødre, der ønsker at diversificere smagen på deres kage så meget som muligt, er simpelthen forpligtet til at se på videomaterialerne, der er præsenteret nedenfor. I dem beskriver erfarne kokke detaljeret processen med at forberede godbidder.
Forsøger at realisere en lækker og unik brownie-kage, skal du huske at give dine kommentarer til eksperimenterne. Hver af dine anmeldelser er en god mulighed for en begynderkog at skabe en ret, der vil blive elsket af hele hans familie og venner.