Kage uden bagning af småkager og cottage cheese - en let kage fra barndommen

Køkkenudstyr og redskaber: mixer, sigte, skeer, kniv, dyb plade, bagepapir eller folie.

Ingredienserne

Trin madlavning

glasur

Tilsæt 50 g sukker og 30 g kakao i 70 g blødt smør. Pisk med en mikser og sæt den i køleskabet, indtil den er let tyk.

fyldning

Gnid 350 g cottage cheese gennem en sigte - dette vil gøre fyldningen mere mør og velsmagende, tilsæt 180 g blødt smør, 70 g sukker og 5 g vaniljesukker. Bland alt grundigt for at opløse sukkeret helt.
Ferskener skåret i skiver ca. 1 cm.

Kage samling

1. Spred to lag bagepapir på en plan overflade. Læg cookies i tre rækker og efterlader små huller. Brug en blyant til at markere grænserne for den fremtidige kage.
   
2. I henhold til konturen skal du anvende chokoladeis på bagepapir. Læg cookies på glasuren på samme måde som for første gang.
   
3. På den midterste række af cookies lå det meste af ostemassefylden ud. Læg fersken på ostemassen og den resterende fyld ovenpå.
   
4. Når du løfter papiret ved kanterne, skal du sammenkæde siderækkene med cookies over påfyldningen i form af en hytte. Pakk forsigtigt og opkølet i køling i 10-12 timer.
   
5. Fjern kagen efter køkkenet, fjern papiret forsigtigt og drys tør kakao ovenpå.
   

Madmuligheder

Det er meget vigtigt, at skålen ikke kun er lækkert tilberedt, men også smukt serveret. Til servering anbefales det at vælge en plade med et minimalt mønster eller uden den overhovedet. Det anbefales også at bruge ingredienserne, der findes i selve kagen, og ikke overdrive det med detaljerne. Inden du lægger en skive kage ud, kan du drysse kanten af ​​pladen med pulveriseret sukker eller kakao.

Kaotiske streger af frugtpåfyldninger eller smeltet chokolade vil også være passende. Skiver af dele af kagen kan dekoreres med skiver af frugt eller bær, der blev brugt i fyldet, og komplementerer præsentationen med et par friske mynteblader.

Ved du det Til en note.

• For at gøre kagen lettere at skære uden at skade dens integritet skal du bruge en skarp kniv.
• For at blødgøre kagen hurtigere, skal kagerne blødlægges med mælk, kakao, kaffe, frugtsirup.
• Hvis du kan lide sødere desserter, kan du øge mængden af ​​sukker.
• I stedet for ferskner kan du bruge friske bær, moden banan, karamelliserede frugter.
• Drys kokosnød, revet chokolade eller knuste nødder oven på kagen.

Video opskrift

Når du har set videoen, kan du lære mere om monteringsteknologien samt se de beskrevne tilberedningstrin.

Andre kageopskrifter