Dej med cottage cheese til en tærte - bagning fra det viser sig lækker

Køkkenudstyr og redskaber: skåle, melsigt, ske / gaffel, klamfilm.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Læg cottage cheese i en dyb skål. Det er bedre at vælge hytteost ikke for tør, medium fedt, op til 18-20%. Men hvis ikke i køleskabet
   
2. Ændes cottage cheese med en gaffel og tilsæt smør til den. Olien skal blødgøres, så den skal holdes ved stuetemperatur et stykke tid eller let opvarmes i mikrobølgeovnen.
   
3. Tilsæt salt og sukker. Hvis dejen er klar til saltbagning, er sukker nok som i opskriften. For søde kager skal du dog øge mængden af ​​sukker i 2 eller 3 gange. I sidstnævnte tilfælde kan du også tilføje vaniljesukker (eller vaniljeekstrakt).
   
4. Blødt smør og cottage cheese bør kombineres i en smuk tæt masse.
   
5. Pisk ægget, og hæld det i cottage cheese med smør. Rør godt.
   
6. Tag melet og sigt det gennem en sigte direkte i en skål med ostemasse. Sigt bagepulveret til dejen med mel.
   
7. Ænd dejen. Vær forsigtig: dejen skal være blød, mør, men samtidig bør den ikke klæbe til dine hænder. Om nødvendigt kan du tilføje mere mel.
   
8. Form en kugle fra dejen. Drys bunden af ​​skålen med mel, læg ostemassedejen oven på, og dæk med en klamfilm. Send skålen i 15 minutter i køleskabet. Efter 15 minutter, få dejen og fortsæt med at lave mad!
   

Ved output får du cirka 700 g dej. Dette er nok til cookies, ruller eller tærter. Men hvis du vil lave en cirkel, er det usandsynligt, at en sådan mængde er nok - dobbelt ingredienserne.

Video opskrift

Opskriften på cottage cheese dej til tærter er bare en gave til dem, der ikke kan lide at tilbringe meget tid ved komfuret, men virkelig ønsker at lave noget velsmagende. For at sikre dig, at dette er en virkelig enkel og hurtig opskrift, skal du bare se videoen nedenfor. Alle dine forventninger vil ikke være forgæves!

Det er slet ikke svært at lave dej af cottage cheese - nu er du overbevist om dette! Hver husmor i sit arsenal har altid noget lignende - hurtig madlavning, universal og naturligvis lækker! Nu vil dette arsenal fyldes op med en vidunderlig opskrift. Og hvor meget der kan tilberedes fra ostemassen:

• khachapuri;
• tærte med kød (fisk, grøntsag) påfyldning;
• ovn tærter med kød;
• bagels;
• sød kage med friske og konserverede frugter;
• cookies "ostemasseører";
• ruller med kondenseret mælk;
• små mini-pizzaer.

Andre kageopskrifter