Tun og parmesan-tartlets - den perfekte ferieret

Køkkenudstyr og redskaber:

• dyb skål;
• skovl;
• skærebræt;
• køkkenkniv;
• gaffel;
• en teskefuld;
• rivejern;
• serveringsfad.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Forberedelse af en sådan forretter er ganske enkelt. Dette kræver 150 g dåse tun. Vi flytter fiskene i en dyb skål og ælter omhyggeligt med en gaffel. Hvis der er meget olie i dåse mad, kan det føjes lidt til tunen, når man ælger for at gøre fisken saftigere.
   
2. Gnid 50 g parmesanost på et fint rivejern. Til opskriften kan du bruge enhver anden ost efter din smag, der vil gå godt med tun. Tilsæt revet ost til fiskeskålen.
   
3. Tilsæt 2 spsk i en dyb skål til tun og ost. l. mayonnaise. Alle ingredienser blandes grundigt med en spatel eller en spiseskefuld. Tartlets kræver 10 gram frisk dild. Vi vasker greenerne under rindende vand og ryster godt for at fjerne overskydende fugtighed så meget som muligt. Dild finhakket på brættet. Det skal knuses til en sådan tilstand, at greenerne udad lignede krydderier. Hæld hakket dild i en skål med tun.
   
4. Alle ingredienser til tartlets saltes efter smag og lidt peber. Krydre fyldet med 1/4 tsk karry. Vi blander alt grundigt indtil en homogen konsistens.
   
5. Når du tilsætter alle produkterne, er fyldet lidt tørt, så det anbefales at tilføje yderligere 2 spsk. l. mayonnaise. Bedre at bruge et hjemmelavet produkt. Omrør alt igen.
   
6. Fordel fyldet med tun jævnt i 6 tartlets jævnt. Det kræves at udfylde lidt med en bakke. Ovenpå pynter vi tartlets med friske urter, for eksempel en kvist dild, grøn løg. Også oven på tartletten kan du lægge en tyndt skivet citronskive. Det er også muligt at eksperimentere med fyldet ved at tilføje andre dåse fisk til din smag eller kombinere tun med friske agurker, løg og kogte æg. Det er godt at tilberede en lignende forretter til et buffetbord.
   

Video opskrift

I videoen lærer du, hvordan du hurtigt tilbereder en velsmagende og enkel snack, som f.eks. Tartlets. Der gives en trin-for-trin-instruktion, hvor hver tilberedningsproces kort, men klart beskrives. Alle de produkter, du har brug for til fremstilling af snack-tartlets, er angivet.

Andre fisk opskrifter