Køkkenudstyr og redskaber: gaffel, dyb plade, kniv, gryde, skærebræt, rivejern, ske.
Ingredienserne
| nummer | navn |
| tartlets | 12 stk |
| Torskelever | 1 dåse |
| æg | 2 stk |
| løg | 1 stk |
| pickles | 100 g |
| dild | 0,5 bjælke |
| persille | 0,5 bjælke |
| Citronsaft | 2 spsk. l. |
| mayonnaise | 3 spsk. l. |
Trin madlavning
- Mos en dåse torskelever grundigt med en gaffel, indtil den er glat. Hæld den mosede slagteaffald i en dyb tallerken eller skål.
- Skræl 1 mellemlig løg og hak fint. Hell den hakkede løg i en ren, dyb skål.
- Drys løg 2 spsk. l. spiseskefulde citronsaft, hvis du presser juice fra en citron, er det mere praktisk at gøre dette over en sigte, så knoglerne ikke falder i løgen. Lad det marinere i et par minutter, dette giver løgen en blødere og mere delikat smag.
- Hakk 100 g pickles og føj dem til skålene med moset torskelever.
- Kog 2 hårdkogte æg, skræl dem og riv dem på et groft rivejern.
- Tilsæt revet æg og løg, marineret i citronsaft, til torskefylden og bland.
- Vask og finhakk en halv flok dild, og føj også til skålen med fyldet.
- Fyld den resulterende masse på 3 spsk. l. mayonnaise og bland.
- Fyld kurvene med den resulterende påfyldning med en ske. Den forberedte fyld er designet til 12 tartlets.
- Tartlets ovenpå kan pyntes med persille.
Ved du det Ikke alle tilsætter salt i denne opskrift, da de fleste af ingredienserne allerede er salte.
Video opskrift
Fra denne videoopskrift kan du finde ud af, hvilken størrelse du har brug for for at skære ingredienserne, og du vil også se den omtrentlige mængde fyld, der skal være i hver tartlet.
Du læser trin for trin opskrift til at fremstille tartlets. Du kan forberede denne forretter til familien, for dig selv, til det festlige bord eller til den uventede ankomst af gæster, det vil under alle omstændigheder være passende. Tartlets tilberedes hurtigt, så selvom du ikke har meget tid, kan du hurtigt indstille bordet. Velsmagende udfyldning af tartlets vil ikke efterlade ligeglade dem, der prøver dem. Har du prøvet at tilberede tartlets med tran? Hvilke resultater fik du? Kan du lide denne forretter? Skriv kommentarerne.
Andre fisk opskrifter
Ørred med kartofler i ovnen
Pasta med tun og oliven i tomatsaus
Grillet tun
Ovn bagt karpe
Sandwich med torskelever
Pasta med tun og oliven i tomatsaus
Grillet tun
Ovn bagt karpe
Sandwich med torskelever
Bon appetit!