Lækker tartlets med rejer til feriestedet 🦐

Køkkenudstyr og redskaber:

• skærebræt;
• skarp kniv;
• dyb skål;
• komfur;
• stewpan eller lille gryde;
• smuk plade til servering.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. For at gøre denne forretter skal du bruge 2 pakker Wike rejer i en sød chilisauce. Hvis du ikke kunne finde netop et sådant produkt, skal du bruge noget andet efter din smag.
   
2. Vi skar 150 g eventuel hård ost i små terninger.
   
3. Hæld cirka 300-400 ml vand i en lille gryde eller gryderet og kog 2 kyllingæg. Efter tilberedning, lad dem køle let, fjerne skallen og skær æggene i små terninger. Skær dem ikke for store, så de ikke mærkes stærkt i tartlets. Læg de hakkede æg og ost sammen i en dyb skål.
   
4. Vi vasker pærer under rindende vand, fjerner skrælen. Hvis pærer er små, så brug 2 stykker. Hvis du støder på en stor pære, vil en være nok. Skær først frugten i tynde skiver, derefter i strimler og skær pæren til sidst i terninger. De skal være meget små, ca. 2-3 mm.
   
5. En lille flok grønne løg finhakket. Det anbefales at bruge tynde grønne løg, så tartlets bliver mere duftende. Vi lægger alle knuste ingredienser i en stor skål.
   
6. Vi tager rejerne ud af pakken og overfører den til en dyb plade. Hvis der er meget rejer sauce, kan der sættes et par spiseskefulde skål sammen med resten af ​​ingredienserne. Salaten bliver således mere pikant.
   
7. Tilsæt 2 spsk i en skål med hakket æg og andre produkter. l. mayonnaise, der vil fungere som en bindende komponent. Efter tilsætning af mayonnaise blandes alt grundigt. Du bør ikke tilføje for meget mayonnaise, så salaten ikke viser sig at være flydende.
   
8. Om nødvendigt kan fyldet til tartlets være lidt salt og peber og derefter blandes igen.
   
9. Vi lægger den færdige fyld i tartleten. For at udfylde det vil det være nok 1 spsk. l. salat. Oven på hver tartlet lå 1-2 rejer. Tilsvarende starter vi de resterende tartlets.
   
10. Vi lægger klar tartlets med rejer på en smuk skål og serverer til gæsterne. Denne forretter tilberedes hurtigt og enkelt, på samme tid, den vil fungere som en god godbit på ethvert feriebord.
    

Video opskrift

Videoen viser en opskrift, hvor du hurtigt kan lave en forretter, såsom rejer-tartlets. En lignende forretter er under forberedelse på få minutter, og hvert trin er beskrevet detaljeret i videoen. Til skålen kræves der få produkter, takket være hvilke tartlets fås med en sød-salt smag og har en svag skarphed.

Andre rejeropskrifter