Køkkenudstyr og redskaber
- en ovn;
- en bageplade;
- skovl;
- en ske
- en kniv;
- skærebræt;
- bagepapir;
- plade til serveringsfat.
Ingredienserne
- Cottage cheese 9% - 500 g
- Rørsukker - 4 spsk. l.
- Kyllingæg - 1 stk.
- Premium hvedemel - 4 spsk. l.
- Æbler - 4 stk.
- Kanel efter smag
- Salt - på spidsen af en teske
- Vegetabilsk olie - til smøring af en bageplade
- Marmelade, marmelade, sirup - til servering
Trin madlavning
Du kan bage ostekager i ovnen i henhold til en trinvis opskrift med et foto:
- Hell cottage cheese i en dyb skål. Knæk kyllingægget der. Tilsæt salt, rørsukker og bland godt.
- Hæld lidt sigtet mel og bland det godt. Afhængig af konsistensen af cottage cheese kan mel muligvis have brug for lidt mere eller mindre.
- Vask æblerne godt, skåret i skiver og skræl. Skær derefter i små terninger, drys med kanel og send til vores dej i en skål. Alle blandes godt.
- Tænd for ovnen til opvarmning til en temperatur på 180 grader.
- Vi dækker bagepladen med bagepapir eller en silikonemåtte og smør lidt med vegetabilsk olie. Hvis du har papir eller et tæppe af god kvalitet, og intet klæber til dem, kan du ikke smøre det.
- Vi våde hænderne i en tallerken med vand, tager cottage cheese med en spiseskefuld og laver en cirkel med vores hænder. Drej derefter ovenpå, vend den om til en bolle og læg den på en bageplade. Derefter fugter vi hænderne, tegner cottage cheese i en ske, danner en kugle, udflader og spreder på en bageplade. Så gør det med hele mængden ostemasse.
- Når alle emner til ostekager har taget en bageplade, skal du sætte den i ovnen for at bage i 10-15 minutter. Samtidig passer vi på, at de ikke brænder.
- Derefter tager vi gryden ud af ovnen, drejer hver ostekage til at bages på bagsiden i 7-10 minutter.
- Læg de færdige cottage cheese-pandekager på en tallerken og server til bordet med marmelade, sirup eller marmelade. Bon appetit!
Madlavningsmuligheder
Der er andre muligheder for at bage cottage cheese-pandekager i ovnen:
- I stedet for æbler kan du bruge pærer, tørrede abrikoser, rosiner og andre frugter, bær eller tørrede frugter.
- Nogle værtinder tilsætter soda eller bagepulver til dejen til pragt.
- Der er opskrifter, hvor semulje tilsættes dejen.
- Du kan tilføje lidt stivelse til ostemassen.
- Nogle mennesker foretrækker at tilsætte lidt mayonnaise, margarine eller smør til dejen.
- Foruden kanel kan vanilje, ingefær, sesam, mynte og andet krydderier til søde kager sættes til cheesecakes.
- Til tider tilsættes nødder, eventuelle frø eller valmuefrø.
Video opskrift
Gennemse en meget enkel og interessant videoopskrift til bagning af ostekager i ovnen. Forfatteren af plotet fortæller detaljeret og demonstrerer hvert trin i forberedelsen. Du vil også se, hvordan lækre ostekager ser appetitlige ud, når de serveres på bordet.
Kære læsere, laver du ofte ostekager? Vi foreslår at bruge den trinvise opskrift fra denne artikel og bage dem i ovnen med en minimumsmængde vegetabilsk olie. Kan du lide denne opskrift, eller vil du gerne ændre noget? Skriv dine muligheder for bagning af ostekager i ovnen samt anmeldelser og kommentarer.