Kvindeportal → opskrifter → pizza

Hvordan man lærer, hvordan man laver lækker ostepizza

Usædvanlig ostepizza. Du kan bage det selv ved hjælp af den enkle opskrift, der er beskrevet i denne artikel. Du lærer, hvordan man ælter mør gærdej, laver krydret tomatsaus. Du vil se hele processen med at danne en sådan original pizza, hvor osten vil være indeni. Som et resultat kan du nyde den vidunderlige smag og den smeltede ostefyld af en ikke-standard og meget velsmagende tallerken.

1,5 timer
230 kcal
6 portioner
Medium vanskeligheder
6
Hvordan man lærer, hvordan man laver lækker ostepizza

Køkkenudstyr og redskaber:ovn, stegepande, stewpan, dyb skål, spiseskefuld, tsk, kogebørste, sigte.

Ingredienserne

produkt nummer
Hvedemel 250 g
salt 1-2 tsk
sukker 1-2 tsk
gær 1,5 tsk
Olivenolie 2 spsk. l.
vand 200-250 ml
Revne tomater 150 ml
oregano ½ tsk
basilikum ½ tsk
Hård ost 200 g
salami at smage
Varm sauce at smage
Malet sort peber at smage

Trin madlavning

Dejen

  1. I en dyb beholder kombinerer vi tørre ingredienser: 250 g sigtet hvedemel, ½ tsk. salt, 1 tsk sukker og 1,5 tsk tør gær. Al denne blanding. Om ønsket kan tør gær erstattes med levende gær i passende forhold.
    For at tilberede dejen skal du kombinere melet med sukker, salt og gær.
  2. Tilsæt de tørre ingredienser 2 spsk. l. olivenolie (kan erstattes med solsikkeolie) og 200-250 ml varmt, men under ingen omstændigheder varmt vand.
    Tilsæt olivenolie og varmt vand.
  3. Æn dejen i ca. 5 minutter. Tilsæt mere mel eller vegetabilsk olie, så det ikke klæber til dine hænder.
    Ænd den bløde dej.
  4. Vi dækker beholderen med dejen med et håndklæde, så luften ikke cirkulerer indeni og lægger den på et varmt sted, så dejen rejser sig.
    Lad dejen stå på et varmt sted, så det stiger.

sovs

  1. Hæld 1 tsk i en stewpan eller en lille gryde. olivenolie og tilsæt 150 ml revne tomater (tomatpasta er også velegnet), en knivspids salt og frisk malet sort peber, ½ tsk hver. tørret oregano og basilikum (en blanding af "italienske urter").
    Hæld olivenolie, revne tomater, salt, aromatiske urter i stewpan.
  2. For at smage, tilsæt krydret Tabasco-sauce for at gøre det brændende og sukker, hvis tomaterne er for sure.
    Tilsæt Tabasco-sauce for krydderiets skyld.
  3. Vi sætter stewpan på ovnen og lader sausen koge i 5 minutter under omrøring ofte.
    Kog sausen i flere minutter under omrøring.

Saml pizza

  1. Når dejen er klar til yderligere arbejde, deles den i portionerede stykker på størrelse med en knytnæve. Hård ost (mozzarella bruges i opskriften), skåret i store terninger.
    Osten skæres i store terninger, og dejen opdeles i antallet af portioner svarende til ostestykker.
  2. Læg hvert af stykkerne i en hastighed på 1 stykke ost pr. 1 portion dej.
    I hvert stykke dej lægger vi en ostekube.
  3. Vi danner omtrent de samme kugler fra dejen med ost og lægger dem på en stegepande eller bageplade, smurt med vegetabilsk olie, i form af en sammensætning.
    Vi danner kugler med ost fra dejen og sætter dem i en ildfast form.
  4. Smør kuglerne ovenpå med et lag sauce ved hjælp af en kulinarisk børste.
    Smør emnet med vores tomatsaus.
  5. Riv den resterende ost på et groft rivejern og drys jævnt fremtidig pizza.
    Drys revet ost på toppen af ​​emnet.
  6. Læg tynde skiver med røget pølse, såsom salami eller pepperoni, oven på osten. Tilsæt så mange pølser, som du synes passer.
    Ovenpå osten lægger vi cirkler af pølse ud.
  7. Vi opvarmer ovnen til 200-220ºС og bager pizza i den i 20-25 minutter. Efter bagning kan pizza dryses med friske hakkede urter.
    En sådan original ostepizza vil helt sikkert overraske dine kære.

Video opskrift

Pizza er en af ​​de bedste snack fødevarer, der distribueres over hele verden, så for bedre at huske princippet om dens forberedelse, se desuden en video om det.

Nå, nu ved du, hvordan du kan tilberede en fremragende ostepizza, i modsætning til den klassisk generelt accepterede version af skålen. Pizza fra individuelle kugler vil løse problemet med at udfylde fyldet i virksomheden såvel som at give æstetisk glæde ved at strække osten skjult inde. Hvis du kan lide andre ingredienser, tøv ikke med at tilføje dem, fordi pizza er en skål, der simpelthen ikke kan vise sig at være usmagelig. I kommentarerne nedenfor kan du forresten dele indstillinger for dine foretrukne pizza-toppings. Måske vil dette hjælpe andre læsere med at finde en ny interessant kombination. Nyd dit måltid, kog med fornøjelse!

Andre pizza opskrifter

Velsmagende babypizza
Ananas og kyllingepizza
Pickled Hot Peppers
Lamadzho
Pølse pizza topping

Bon appetit!

Våd marengs: en trin for trin opskrift 🍰 med foto

Agurkbehandling til vinteren: opskrifter med tomater, peberfrugter, løg, aubergine, tomatpasta, gelatine, madlavning med og uden sterilisering

Khachapuri med cottage cheese ifølge en trinvis opskrift med 🍞 foto

Sådan renses ovnen fra sod og fedt derhjemme: specielle husholdningskemikalier, folkemiddel og "smarte" apparater med en selvrensende funktion

skønhed

mode

kostvaner