Køkkenudstyr og redskaber: blender, skærebræt, kniv, gryde, spiseskefuld, salatskål.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| champignon svampe | 300 g |
| frisk spinat | 70-100 g |
| kartofler | 3-4 stk. |
| gulerødder | 1 stk |
| løg | 1 stk |
| salt | 1,5 tsk |
| formalet sort peber | 1-2 klemme |
Trin madlavning
- Vi fylder en lille gryde med vand, sætter ild, venter til vandet koger. Vi har brug for vand for at koge grøntsager.
- Skræl gulerødder, skræl dem under hanen, skær dem i cirkler på et skærebræt. Vi spredte de hakkede gulerødder i en stor salatskål. Gulerødder kan skæres ikke kun i terninger, men i enhver form, da vi passerer den gennem en blender efter kogning.
- Tre store kartofler skrælles, vaskes under rindende vand, skæres i terninger på et skærebræt. Læg i en salatskål til gulerødder.
- Vi rydder en stor løg fra skallet, vasker den med koldt vand, skærer i store stykker og sender den til beholderen for resten af grøntsagerne.
- Svampe i mængden af 300 gram skrælles, skæres den nederste del af, skæres i to halvdele og sendes også til salatskålen til alle andre ingredienser.
- Vandet på komfuret er allerede kogt, læg alle grøntsagerne straks i en gryde, kog dem indtil de er kogte.
- Grovskrænet og vasket grøn spinat groft, læg i kogende vand bogstaveligt talt tre minutter før grøntsagerne koges. Salt ingredienserne i en gryde med en halv spiseskefuld salt.
- Efter tre minutter skal du slukke for ilden, tage en blender i vores hænder, slå de forberedte grøntsager, indtil de er glatte, lige i gryden, hvor de blev kogt.
- Vi får en fløde suppe, homogen i konsistens, aromatisk, velsmagende, grøn i farve. Han er klar til at tjene.
Nyttige tip
- Ved servering tilsættes en teskefuld frisk olivenolie i en skål med suppe, dette giver produktet en behagelig smag og aroma.
- Om ønsket kan to eller tre kiks og en lille kniv formalet sort peber tilsættes suppen. Tilføj krakkere baseret på din smag - dette kan og bør ikke gøres.
- Sådan nærende, sund suppepure anbefales til dem, der søger at tabe sig, øge immuniteten, har problemer med maven og leveren.
- Hvis du vil lave en sådan skål til børn, kan champignoner erstattes med zucchini eller broccoli. En sådan suppepure vil være meget nyttig for børn under 1 år og derover.
- I stedet for svampe, champignoner, kan du bruge enhver anden svamp, selv indsamlet uafhængigt i skoven.
Video opskrift
Når du har set denne video, vil du have en fuld forståelse af, hvordan fløde suppe med spinat tilberedes. Se, hvilken teknologi der bruges til at tilberede de vigtigste komponenter i suppen: spinat, svampe. Se det færdige produkt, kogt derhjemme.
Mange læsere reagerer positivt på sunde, lækre mosesupper kogt med et produkt som spinat. Alle kender til det høje niveau af næringsstoffer, der er indeholdt i denne grøntsag. Prøv det, så kan du koge purésuppen med spinat og svampe, gulerødder, løg. Del dine indtryk af skålen, fortæl os, hvordan dine familiemedlemmer reagerede på det.