Hvordan man lærer, hvordan man laver en lækker bønnesuppe 🍲

Køkkenudstyr og redskaber:

• pan;
• en skål eller skål;
• bord (til opskæring af grøntsager);
• rivejern;
• en kniv;
• en ske;
• en stegepande;
• komfur.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Få timer før tilberedning skal bønnerne vaskes og efterlades i vand (bønnernes blødgøringstid afhænger af dens type). Så kan du forlade dette vand og sætte ild på. Det er nødvendigt at koge det, derefter tømme vandet, samle et nyt og sætte det i brand igen. Dette vil være vores basis for suppen. Mens bønnerne koger, skal du skræl 5-6 kartofler, en stor løg og gulerødder. Skær kartoflerne i mellemstore terninger. Hakk løg, og riv gulerødderne på et groft rivjern.
   
2. Sæt derefter gryden på ovnen, hæld 3-4 spsk. l. vegetabilsk olie, og læg den løg i gryden først, når den varmer op. Steg den indtil gyldenbrun. Tilsæt derefter gulerødder til løgen. Vi blander ingredienserne i en gryde og steg i yderligere 3-4 minutter over medium varme.
   
3. Når bønnerne er næsten klar (efter 40-45 minutters tilberedning), hæld de hakkede kartofler i gryden.
   
4. Efter at kartoffelsuppen er kogt, tilsættes krydderier og salt efter smag. Kartofler koges i cirka 15 minutter. Tilsæt derefter de stegte løg og gulerødder.
   
5. Hakk de friske urter fin (det kan være persille eller dild eller begge dele af dit valg). Vi smager suppen, tilsæt om nødvendigt flere krydderier og salt. Og 2-3 minutter før du slukker, hæld greenerne der.
   
6. Du kan servere denne vidunderlige suppe til frokost ved at tilføje en skefuld creme fraiche og pynt med et persilleblad på toppen. Ud over fremragende smag og næringsværdi (denne suppe er ikke ringere end kødsuppe), indeholder bønnesuppe mange vitaminer og nyttige elementer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. En sådan middag er især godt for børn, fordi de simpelthen spiser meget dårligt kogte grøntsager. Og i suppen er de perfekt kombineret og får nye smag nuancer, som dit barn helt sikkert vil kunne lide.
   

Video opskrift

Videoen komplementerer perfekt de trinvise instruktioner, der er beskrevet ovenfor. Faktisk er hele processen med at tilberede suppe med bønner derhjemme meget farverig og forståelig. Tilbered en sådan suppe til frokost til dine kære, og vær sikker på, at de vil sætte pris på den så meget som muligt.