Strenge bønner med kylling og grøntsager - velsmagende og sund 🍗

Køkkenudstyr og redskaber: kniv, skærebræt, stegepande, kogeplade, ske.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Til madlavning har vi brug for en kyllingefilet. Vi vasker det, tørrer det med papirhåndklæder. Skær fileten i store terninger. Generelt kan du hakke kyllingen, som du ønsker, men efter vores erfaring er salaten lækker, når den har store stykker kød.
   
2. Vi vasker to peberfrugter, fjerner stilke og frø, skæres i tynde strimler. Vi anbefaler at bruge peberfrugter i forskellige farver for at gøre den færdige skål smuk og velsmagende.
   
3. Vi renser en løg, skyller, skærer i små terninger. Om ønsket kan kyllingen skæres i halve ringe. Skræl to fed hvidløg, skyl, hak fint. Hvis du ikke vil føle bitterheden i hvidløg i den færdige salat, skal du fjerne kernen fra hver nellik.
   
4. Vi sender panden til ilden og hæld 500 g frosne grønne bønner i den. Bemærk, at du ikke behøver at hælde noget fedt i gryden. Tilsæt 1 kop vand, og omrør, og vent, indtil det fordamper.
   
5. Vi tager bønnerne fra gryden på en separat plade.
   
6. I den samme gryde sender vi den skiver filet, steger den, indtil den er gylden. Hvis du steger kødet under høj varme under omrøring konstant, har det ikke tid til at tømme sin juice og forbliver meget saftig.
   
7. Vi fjerner det stegte kød fra panden, vasker det og sender det igen til ilden. Lad det varme, hæld løgen, stek, indtil den er gyldenbrun.
   
8. Hæld paprika til løgen.
   
9. Vi opvarmer grøntsagerne sammen i et par minutter og tilsætter kødet med grønne bønner til dem.
   
10. Rør om, varm bogstaveligt talt 1-2 minutter, tilsæt hvidløg.
    
11. I stedet for salt tilsættes sojasovs. Vi brugte fem spiseskefulde, du kan sige mere eller mindre til din smag.
    
12. Med hensyn til krydderier - en varm salat og uden dem viser det sig meget velsmagende. Hver ingrediens har en behagelig smag, som ikke behøver at blive fremhævet med yderligere krydderier. Men selvfølgelig kan du tilføje malet peber, koriander, paprika, urter. Vi anbefaler, at du først smager salaten i henhold til den klassiske opskrift. Tilføj krydderier, hvis det ikke helt tilfredsstiller din smag. Efter tilsætning af sojasovs, bland ingredienserne og fjern panden fra varmen. Vi kan tjene til bordet. For at gøre dette, dæk serveringsskålen med salat, hæld bønnerne med kylling og server stadig varm.
    

Video opskrift

Når du overholder ovenstående trinvise instruktioner, vil du helt sikkert være i stand til at fremstille en varm salat af grønne bønner med kylling. Men hvis du vil se madlavningsprocessen, skal du lytte til kokens anbefalinger, se denne videoopskrift. Du vil forstå, hvordan du klipper produkterne, hvad bliver resultatet.