Køkkenudstyr og redskaber:
- en komfur eller komfur;
- køkkenvægte;
- pan;
- en stegepande;
- en spiseskefuld;
- gaffel;
- køkken spatel;
- en kniv;
- køkken bord;
- dyb skål;
- plade til serveringsfat.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Grønne bønner | 500 g |
| løg | 1 stk |
| hvidløg | 2 nelliker |
| æg | 4 stk |
| salt | at smage |
| Malet sort peber | at smage |
| Vegetabilsk olie | til stegning |
Trin madlavning
- For at starte, skal 500 gram grønne bønner koges. Hvis du tager frisk, skal du skylle det under rindende vand og også rengøre det fra stængler; Hvis det er frossent, skal du ikke afrime det før tilberedning (se instruktionerne på pakningen). Hæld vand i gryden (med forventning om, at alt efter at have tilsat bønnerne var i vand med en forsyning). Bring vandet i kog, og salt det. Send bønnerne i kogende vand. Kog over svag varme. 7-8 minutter kræver friske bønner, frosne bønner skal koges i 10-12 minutter. Efter dette tidsrum drænes vandet.
- Skræl den ene løg og skær den i en lille terning. Skræl og hak to fed hvidløg. Tilsæt vegetabilsk olie til en varm gryde, læg hakket løg. Rør stegen løg, indtil den er gyldenbrun.
- Tilsæt de kogte bønner i gryden. Salt og peber efter smag. Stir. Stek i 5 minutter over medium varme.
- Mens bønnerne stegt, skal du slå 4 kyllingæg i en dyb skål. Salt og peber dem. Pisk æg let med en gaffel.
- Tilsæt hakket hvidløg til bønnerne.
- Send de slagne æg til bønne pan.
- Dæk og stek over medium varme, indtil æg er kogt. Fadet er klar. Bon appetit!
Ved du det Faktisk er denne opskrift grundlæggende. Du kan frit eksperimentere afhængigt af de produkter, du har i køleskabet. Stegte grønne bønner med æg, tomater og urter viser sig at være meget velsmagende (dild og koriander passer bedst til smagspaletten). De grønne vil gøre skålen duftende og tomater - saftige og med en karakteristisk syreindhold. En mere ernæringsmæssig mulighed er bønner med tilsætning af en kødkomponent: bacon, skinke, pølse, pølser, kogt kød; vegetabilsk komponent efter eget valg og med tilsætning af svampe eller ost.
Video opskrift
Du har også muligheden for at gøre dig bekendt med den visuelle proces med at forberede grønne bønner med et æg. Når du har set videoopskriften, vil du se, at denne skål er lavet ekstremt let og hurtig, og resultatet er fremragende.
Prøv at lave strengbønner og æg derhjemme, og denne skål vil helt sikkert forblive på din liste over de bedste hurtige opskrifter. Kære læsere, måske har du allerede forberedt grønne bønner på denne måde? Del eventuelle dine opskriftskorrektioner i kommentarerne herunder. Efterlad dine kommentarer om skålen også.